食材

花生一小碗大枣几个枸杞子适量冰糖十粒左右红糖30g

做法

1.先准备一小碗花生。

2.放在锅里煮一下。

3.煮完之后去皮。

4.准备几个大枣，洗干净。

5.枸杞子也洗干净。

6.准备10粒左右冰糖。

7.锅里烧水，把大枣放进去煮。

8.然后放冰糖。

9.再放枸杞子。

10.再把煮好的花生放入。

11.然后开大火煮。

12.大火煮开，再转小火煮。

13.煮10分钟，然后倒入红糖。

14.再次煮开，即可。

食材

排骨400g瑶柱20g沙虫干15g杏鲍菇1个白萝卜半个姜1块

做法

1.排骨先清水浸泡约20分钟，去除血水。

2.白萝卜去皮切块备用。

3.杏鲍菇洗净切块备用。

4.姜切片备用。

5.瑶柱浸泡十分钟捞起沥干水。

6.排骨泡完洗干净。

7.锅里加水加几滴料酒烧开后，排骨倒进去飞水处理去异味杂质等。

8.想要汤水更加清澈干净的，排骨飞水后再清水冲洗一下浮沫。

9.瑶柱小火，免油炒干水分至微黄浓香 。

10.沙虫也小火慢炒至出香味 。

11.沙虫炒至金黄香脆就好，千万别炒过火糊了会发苦。

12.然后除白萝卜和杏鲍菇外，全部放汤锅里，加入清水。

13.大火烧开转中小火煮40分钟左右。

14.加入白萝卜和杏鲍菇，再煲半小时即可。

食材

椰子1个鸡腿2只红枣8颗枸杞5克水适量盐适量

做法

1.鸡腿斩成小块，焯水后用清水冲洗干净备用，椰子去壳留汁，椰肉切成条状，红枣和枸杞洗净备用。

2.砂锅中放入鸡肉。

3.加入椰子肉。

4.加入红枣。

5.加入适量的清水。

6.大火烧开转小火炖煮40分钟。

7.炖煮40分钟后再加入椰汁和枸杞。

8.等再次烧开时再根据个人口味加入盐调味即可。