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上一期说到福鼎白茶的四个等级，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉怎么区分，今天探茶君又要给你们加知识储备啦。

今天给大家介绍的是福鼎白茶的三个茶种，分别是小菜茶、福鼎大白茶、福鼎大毫茶。

华茶一号：福鼎大白茶

又名大毛茶，二倍体无性系品种。属于小乔木，中叶种。

大白的起源地是福鼎点头镇柏柳村。1857年，柏柳村茶商陈焕在太姥山发现大白并带回村子里繁育。

1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，在国家级、省级茶树品种中，有25种以福鼎大白作为母本或父本进行繁育的，例如福云系列、浙农系列等。

福鼎大白叶片椭圆，芽头茸毛密集。

10月下旬至11月中旬开花，花量多，结果率高。

福鼎大白发源地柏柳村

华茶二号：福鼎大毫茶

又名大号大白茶，三倍体无性繁殖系品种。属于小乔木，大叶类。

大毫的起源地是福鼎点头镇汪家洋村（现改名王家洋村）。根据《福鼎县志》载：福鼎大毫茶相传是光绪六年（1880年）点头镇翁溪村汪家洋村林圣松从太姥山麓五蒲岭发现移种的，时称‘大号白毛茶’（简称大号茶）……50年代初，福建省茶科所科研人员调查茶树品种时，根据大号茶谐音定名为大毫茶。而另一种说法是王家洋村茶农由大白茶基础上选育成功。

1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种。

福鼎大毫茶叶片椭圆或近长椭圆，茸毛较为密集。

大毫一芽三叶百芽重104g，而大白只有63g。正是由于这个品质，大毫茶的亩产比大白茶要高，因此现在福鼎种植品种绝大多数都是大毫。

福鼎大毫茶发源地王家洋村

当地土茶：小菜茶

小菜茶是有性系，属于小乔木，小叶种。

小菜茶已有1000余年的历史。张堂恒在《中国制茶工艺》载：嘉庆元年（1796年）福鼎茶农用福鼎菜茶的芽头制白毫银针。说明福鼎茶农率先用菜茶来做银针。

小菜茶主要用来做贡眉。当它细嫩芽叶做成牡丹等级时候，芽头细小，形似白眉，俗称小白。

小菜茶相比大白与大毫，芽头更为细小，产量太低，因此目前很难看到茶农种植的成片小菜茶。

小菜茶做成的贡眉

说了这么多，茶友们是不是还不会区分，别担心，按照下面方法，保你成为福鼎白茶茶叶专家

一 看芽叶大小

小菜茶明显叶子比大白与大毫小，且芽头更加细嫩，从这点就能区分出小菜茶啦。

大白的芽头较为细长，茸毛相较大毫更为密集，而大毫芽头肥壮，茸毛看起来不如大白密。

二 看有无茶籽

大毫是三倍体植株，只开花不结籽。因此如果你看到茶树上有茶籽，那它肯定不是大毫。

茶树籽

三 观察叶片形状

大白的叶子宽一点，锯齿间距相比大毫较宽

大毫的叶子看起来窄一些，锯齿密集

大白与大毫的芽叶

学会这三点，茶友们来分辨一下下面分别是什么茶树吧~

欢迎广大茶友们扑过来评论留言，留言版第6、16、36、66名茶友，探茶君各送上山里头探回来的福鼎老白茶一盒！（PS:一个ID 仅限一盒噢）

探茶记严选老白茶