酸奶不要直接喝了,教你做酸奶雪糕,香甜冰爽,咬一口从头凉到脚
夏天到了,天气就热的非常快,我们这里已经突破38度大关了,随便走两步就会止不住的出汗。天气热很定少不了吃雪糕,一口从头凉到脚,大人孩子都喜欢。
酸奶是个好东西,润肠养胃营养好。除了直接喝之外,还有各种各样的花式做法,比如【酸奶蛋糕】、【脆皮酸奶】、【炒酸奶】等等,都是用酸奶做出来的。今天和大家分享一个夏天必备的【酸奶雪糕】。
外面卖的雪糕不仅价钱贵,而且吃多了也不放心,今天洛洛教大家用风味十足的酸奶来做雪糕,加上各种好吃的水果丁,简单2步就搞定,可控制甜度,做不同口味,吃再多都不会腻,而且自己做的安全又卫生,吃起来也更放心。喜欢的朋友可以一起学习一下,香甜冰爽,天热的时候在家试试看吧,1分钟轻松学会^_^
【需要的食材和配料】:200g酸奶、100g白糖、100g奶油、10g香草精、水果丁
做法和步骤:
1、碗中倒入200g酸奶、100g白糖,先用筷子将白糖搅拌至完全融化在酸奶中,然后再倒入100g淡奶油、10g香草精,再次搅拌均匀备用;
2、按照个人的口味准备水果,将水果切片或者切丁,放在碗中备用;取出一个冰棍模具,将切好的水果片和准备好的酸奶糊,交替倒入模具中,最后轻轻震荡几下,震出模具中多余的空气,然后放进取一个冰糕棍,放进冰箱中冷冻起来就可以啦;
3、雪糕冷冻定型之后,取出脱模的时候,先将模具放进水中浸泡20秒,这样就能轻松脱模啦,大家可以多做一些,放进冰箱中,随吃随取,非常方便。
炎炎夏日,怎么能少得了好吃的【雪糕】呢,外面卖的雪糕不仅价钱贵,而且吃多了也不放心,还是自己在家做比较好,家中有酸奶的朋友,可以试试这种【酸奶雪糕】的做法,搭配上新鲜的水果丁,吃起来健康又放心,一口从头凉到脚。
【需要注意的细节】:1、做雪糕最好选用比较浓稠的老酸奶,这样做出来的雪糕会更加软嫩香醇,奶香味十足。
2、冰糕棍最好先在冷水中泡一会,泡湿之后再插进雪糕总,就不会因为木棍太轻而浮起来了。
3、制作时,大家也可以在酸奶中加入煮熟的红豆、绿豆等,就能做出好吃的【绿豆沙雪糕】、【红豆沙雪糕】啦。
今天的家庭美食小课堂就到这里了,喜欢的朋友别忘记点个关注,还有上百道精品原创美食教程免费送给您。最普通的食材也能做出最美的味道,咱们下道美食再见!
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