秋燥时节易上火，用开水冲一碗柔软的鸡蛋絮汤，滋阴降火、清热解毒。
By 和月香
用料
圣迪乐村高品质鸡蛋 1个蜂蜜 1勺做法步骤
1、鸡蛋要新鲜，陈鸡蛋冲出来基本没有蛋絮。这次选用可生食的圣迪乐村高品质谷物蛋，吃着健康、放心。
2、鸡蛋从冰箱里拿出回一下温再用。用热水烫一下碗，防止鸡蛋黏到碗上。等水快开时，把鸡蛋打入碗中。
3、用筷子使劲把鸡蛋打散，一直打到筷子挑不起来蛋液。
4、一定要把水煮沸腾，一边冲一边用筷子搅拌，确保鸡蛋液全部冲熟，鸡蛋液成花。
5、加入一两勺白糖或蜂蜜，撒入几粒枸杞，搅匀。不喜欢甜味的可加盐喝。
6、热腾腾柔软的蛋絮就做好了，简单易做，清热下火。（别问白花碗里鸡蛋絮哪儿去了，问了就是不知道）
7、开水换成鸡汤、牛奶，又是另一番风味。
8、早晚喝一碗暖暖的鸡蛋絮汤，营养易消化，还可以泄火降燥，舒服。
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