中国白酒在西方并不是很受欢迎,反倒是那边的葡萄酒和洋酒在本地市场很畅销。这充分的说明了国内的包容性,同时也反映了低端白酒依然有庞大的市场。
就这样洋酒在酒类市场中发展了多年,有许多人成为了洋酒的忠实粉丝,其中以洋酒XO最为瞩目,这种酒深受有钱的人喜爱,甚至被不少人奉为洋酒中的茅台,一瓶带有英文字母,酒瓶子还会花哨的酒放在酒桌上。
别提多有面子,多时髦了!
那XO到底是什么酒,为啥很多有钱人都对此爱不释手?
XO代表的是最上乘的白兰地,而它与白酒同归同源,同属蒸馏酒的一种。
其中XO表示特陈的意思,其中XO又分中国标准与干邑标准。
①中国标准:白兰地等级中的最高标准,要求酒龄不低于6年。
②干邑标准:白兰地冷寂中的次高标准,在其之上还有XXO。XO的标准是在木桶的酿藏期不少于6年,在2018年的时候更改为至少为10年。
所以XO代表的仅仅是该等级的白兰地酒,其中比较畅销的有轩尼诗。卡慕人头马等,而现在便宜的XO可能酒名就是XO,利用信息差来混淆视听。
而有钱人喜欢它的原因也很简单:
①突出自己的品牌:
格调是有钱人必备的,怎么小众怎么来是很多人的心理,而且XO白兰地的酒瓶设计相当华丽,能起到彰显地位的作用。
②喝法丰富,不限于直接喝:
洋酒对比白酒来说,最大的优势就是调酒,而且很多做法都比较简单,不需要专业的调酒师也能调制出不同的风味,XO白兰地就是很好的调制基酒。
XO白兰地能否被誉为洋酒中的茅台
首先茅台是一个万亿市值的酒类品牌,最早能追溯到800多年以前,无论是前世还是今生,XO白兰地就已经输在起跑线上了。
而现在就中国酒类市场的地位来说,XO白兰地担不起这个称号。
能担得起这个称号的,也只能是罗曼尼康帝了。
就现在的白酒行情来看,高度白酒依然是主流,所以喜欢XO白兰地这样度数低,但花样多的,还是以年轻人为主。
毕竟像是快要降至的年关也好,或者是公司团建聚餐也好,酒桌上如果需要酒水,一定是白酒为主,更符合国人口感不说,在价格上也有平价好酒的存在。
下面就给大家推荐2款,好喝不贵的纯粮佳酿。
风云酱父封藏
贵州赤水河畔,酱香型白酒的核心产区中酿出的纯粮酱酒。在酿造过程中遵守坤沙工艺,5斤粮食才能出酿1斤酒。这款酒的酿造人是原茅台厂长李兴发唯一儿子,也是其传人李长寿。
之所以能酿出这款优级酱酒,其原因也是为了致敬酱香之父李兴发。
选贵州红缨子糯高粱为原料,经过百道工序为期一年的酿造后,酒体初成,之后又进行了长达5年的坛藏工艺,这是为了去除酒种的杂醇油于醛类,降低辛辣的口感,最后勾调12年李兴发留下的老酒,提升口感,入口醇厚细腻,酱香突出。
而勾调是用的工艺,正是科学勾调法,当年茅台酒厂面临酒质不稳定的问题时,多亏李兴发归纳总结出的这套勾调法,成功的克服了难关。
所以李兴发才被称为酱父,而这款酒以酱父命名,其实就是为了致敬。
泸州老窖 国窖1573
这款酒自1997年推出之后,在高端酒市场大受好评。在当时浓香酒市场多粮酒数不胜数,但是并没有出色的单粮酒与其平分春色,这也就让1573抓到了个机会,从此抢占了单粮浓香酒的市场。
这款酒重工艺,重窖池,所以在口感上,有很浓郁,正宗的窖香味,整体口感上层次感不丰富,但是入口柔和,还有绵甜感,落口收口利落。
拿来送礼和自饮都很合适,外包装也很大气上档次,不愧是高端酒中的翘楚
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