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二姐心得之如何保存香菇

香菇不仅涮火锅吃着好吃，而且炒菜的时候香菇嫩滑可口，拌饺子馅的时候做成香菇馅就会入味还好吃。因此很多朋友在买香菇的时候都会买一些香菇回来，从买回来的香菇袋子里拿出一些香菇，然后剩下的就和一堆蔬菜放到了一起，但是这样放几天之后香菇就会发软，而且慢慢就会软烂了，这样我们就浪费了很多香菇。

有时候我们把香菇放到冰箱里，也会发现香菇容易软烂的，所以我们在保存香菇上面需要一些小技巧，这样我们将香菇放一小段时间也不会变软烂，让香菇保存的更久的话既能减少浪费也会让香菇味道更加鲜美可口。那么二姐就来和大家讨论下，如何保存香菇能让香菇放久也不发软吧。

保存香菇用的方法

1、首先我们要准备几张面巾纸，然后我们将香菇放到暖气片上等着烘干，这样能去除香菇表面上的水分。或者是我们等阳光比较好的时候晾晒一下，将香菇表面上的水分都晾干一些，这样也有利于我们去保存香菇。

2、接下来我们再多拿几张面巾纸，因为面巾纸吸水性比较好，这样能让香菇尽量的保持干燥一些，然后我们准备开始包裹香菇。

3、随后我们准备好一个干净的塑料袋子，将面巾纸包裹好香菇之后，我们将香菇装进塑料袋里面，这里面我们要尽量的多包裹几张面巾纸，这样才能将每个部分的香菇都完好的吸水。

4、接下来我们将塑料袋包裹住香菇，尽量让袋子里面没有多少的空气才可以，随后我们将香菇放入塑料袋中放入冰箱即可。

我们在保存香菇的时候，尽量要将香菇上面放上面巾纸，并且要提前晾干去保存，这样能保存的更长久一些。不要在刚买回来的香菇或者从冰箱里拿出来的香菇，直接套上塑料袋就放到冰箱里面，这样香菇表面的水分都会闷在塑料袋里面，这样会加速香菇的软烂，因此这样存放香菇还不如放置在空气中更好，所以下图这个方法是不太建议的。

总结

通过这样的保存方法，我们就能让香菇保存的时间更久一些了，而且我们在保存香菇的时候要挑选比较完整而且没有破损的香菇，这样能让全部的香菇保存的时间更久。如果有的香菇比较软烂了，那么这样的香菇就会让其他的香菇都坏掉，所以我们保存的时候要挑选好一点的香菇，那么香菇才能保存的时间更久一些。而放到冰箱里去保存香菇的话，会让保存香菇的环境比较阴凉，所以这样保存的香菇能稍微放多一点时间也不软烂了。

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