准备食材：蚂蚱，食盐，孜然粉，椒盐。
做法：
1蚂蚱（水产店有售），放温水盆里清洗干净
2取锅放油，待油温上来后，将洗干净的蚂蚱放入油中。小火慢炸。
3蚂蚱在锅经过油炸后，逐渐变的膨胀，炸的过程中，用勺子不断地来回搅拌。
4仔细观察蚂蚱颜色的变化，待蚂蚱膨胀到极限，并且颜色变成浅浅的红色，用勺子搅拌能听到哗啦哗啦的声音时，立即出锅，这时的蚂蚱是最香脆的。
5将炸蚂蚱放入干净没有水分的条盘里，取出食盐和椒盐，洒在蚂蚱的表面，然后
搅拌均匀。
6将蚂蚱装到盘里，再取出些孜然粉，直接洒在蚂蚱的表面，这时就可以享受这道美食啦。
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