葫芦的用途有哪些(葫芦在生活中的用途)

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葫芦作为日常用具,其用途也是多方面的。葫芦开口做成各种形状的器具使用,是葫芦的最早用途之一。因为这靠直观就可以发现,用不着长期实践,积累经验,而且取材方便,制作简便,有相当大的容量。

1、水器

以葫芦贮水是很普遍的。非洲马里共和国得更族,喀麦隆胡鲁贝族以大葫芦吸水,顶在头上运输。我国傣族,哈尼族以长形葫芦汲水,多背在背上。

我国古代以葫芦为水瓢,《授时通考》卷三十五:标剖瓠为之,制为樽,语称标饮是也。瓢以挹不。农家便之,其损者以倾肥水,亦积粪所必需也。

至今在农村用它来舀水、挖面、盛东西很普遍,而在水缸旁必配水瓢,农村妇女做饭,都以添几瓢水计算多少。

据主妇们讲,用水瓢淘米可以把米中的沙石过滤出来,不致随米下锅。原因是水瓢用过一段时间,底部就会凹凸不平,而米中的砂石就会滞留在瓢里。

用大葫芦做成的水瓢、面瓢轻便结实,即使摔在地上也不会破碎,所以极受农家的欢迎。

炎热的夏季,用水瓢舀起一瓢井水解渴,会觉得分外清凉,沁人肺腑。在南亚、非洲和拉美的一些落后地区,至今还用葫芦做成饭碗、茶杯、饭勺、羹匙一类东西。

2、酒器

古人喜喝酒,酒器的名目繁多,葫芦便很自然地被加工成酒杯。《诗经》上说:酌之用匏,匏就是指的这种葫芦酒杯。

古代有祭天之礼,也是使用葫芦酒杯,称为匏爵用葫芦作成的酒器虽然简单,却是很尊贵的东西。《春秋》曰:樽以鲁壶。意为用鲁地的葫芦做成酒杯,谓之壶尊。

明代还有人专做葫芦酒杯,传饮酒之用。做酒杯只能用小一些的葫芦,大葫芦则是用来装酒,所谓酒葫芦是也。

《水浒》第二十九回写快活林酒店的门前有两把销金旗,上写醉里乾坤大,壶中日月长。其中的壶即指酒葫芦,非陶瓷酒壶。古代有一种樽也以葫芦制成。

在四川木里藏族,纳西族家有一种大酒葫芦,外皆夸以竹蔑,下为圈足,这样便于保护,以平稳,不易倾倒。

3、烟具

旧时北京流行水烟袋,又称葫芦烟袋,就是以葫芦制成的。鼻烟壶在中国和阿拉伯诸国都流行,多以细腰葫芦为之。

清宫保存一种人工栽培,压制的葫芦烟壶,有扁壶,圆壶,方壶多种,其上还有花草,人物动物等形象。后来多以玻璃仿效之。

4、药壶

常言说葫芦里装的什么药。最初可能仅仅因为它是现成的容器不需要什么加工。但仔细推究起来,用它保存药物确实比其他持地的容器如铁盒、陶罐、木箱等更好。

因为它有很强的密封性能,潮气不易进入,容易保持药物的干燥,不致损坏变质。从古代典籍中看,古代医学家孙思邈就扛着锄头去采药,锄必挂一个药葫芦。

古代道家多行医,从事炼丹,如安期生,左慈,铁拐李都身佩药葫芦。尹喜炼丹时有四种用具,其中就有葫芦,以贮存炼丹原料。

5、招幌

商店多以葫芦为招牌,幌子,其中有几种:

一种为酒店,《北京风俗图谱》中的义丰号志酒店门前就坐立一个正大的细腰葫芦。该书《节令》中有一幅《中元莲灯》,背景是一家酒店,门前悬一酒葫芦。一种为药店,如过去北京大方号老醋坊,门前也挂一葫芦幌子。

一种是鼻烟店,多挂红,绿色两个葫芦。这些幌子,皆取自于葫芦为容器,能盛酒,醋,药,粮食。此外有的油盐店也挂葫芦,其上书写米面油酒,伏乳小菜八个大字。

6、舟具

葫芦是天然密封物,它轻巧,结实,在水中的浮力很大,所以很早就成为人类的渡水工具。从文献上看,葫芦在先秦时期首先是重要的水上工具。《诗·匏有苦叶》:匏有苦叶,济有深涉。《国语·晋语》:夫苦匏不材,于人共济而已。

陈世俊《番俗图》有一幅渡溪图场面,有人拉着牛尾巴过河,有人挟着一个大葫芦过河,配以诗文:腰掖葫芦浮水,挽竹筏冲流竞渡如驰。这是台湾土著民族以葫芦为舟的情形。可见葫芦是古代较流行的交通工具,洪水传说中以葫芦为救生工具是可信的。

7、农具和手工业工具

葫芦还可以用来做农具。古代有一种瓠种器,是农业生产中较常用的一种播种工具。《齐民要术》称其为窃瓠,可见早在一千多年前就已经有了。

解放初期,山东有些地方还在使用,称为点葫芦足见这种简易的农具有很强的生命。其做法很简单:

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