一、教学目标
1.能够知道食盐在一定量的水中溶解的量是有一定限度的，并不是无限的。
2.学生能设计一杯水能溶解多少食盐的实验，并能根据计划开展研究，学会运用数据做出解释。
3.体验探究溶解现象的乐趣，发展学习科学的兴趣。在实验的过程中通过与他人进行交流，在制定实验计划和实验操作的过程中逐步形成严谨求实的科学态度。
二、教学重难点
教学重点：食盐在水中溶解的量是有一定限度的，并不是无限的。
教学难点：探究一杯水中能溶解多少食盐的实验设计。
三、教学过程
(一)导入新课
结合小马分别运送食盐、海绵的故事提出问题：食盐可以溶解在水中，那么一杯水中最多能够溶解多少食盐呢?顺势导入本节新课——《一杯水能溶解多少食盐》。
(二)新课讲授
1.活动一：制定实验计划。
(1)活动前
提出问题：要看一杯水中能溶解食盐的多少，需要考虑哪些问题或者有哪些疑问?
学生自由回答：需要考虑一杯水的多少，大杯还是小杯;需要考虑放入食盐的多少或者方式，是一次性放入很多还是分次少量的放入……
教师提问：要看一杯水中最终溶解多少食盐，可以如何设计研究计划?
(2)活动中
学习分小组进行讨论，制定研究计划，之后进行分享。
(3)活动后
教师针对各个小组的研究计划进行总结说明：①需要保证烧杯中水的量是一定的，比如可以都选用100ml水;②对食盐，可以先进行称量，每2g或者每1g为一份;③在水中加入食盐的时候，需要分次少量的加入食盐，直到加入的食盐完全溶解之后再加入另一份，直到加入的食盐不再溶解为止;④最终大致计算一定量的水中能够溶解的食盐的质量的总和。
2.活动二：自主进行实验，探究一杯水能溶解多少食盐。
(1)活动前
学生自行准备实验用具(包含食盐、勺子、量杯、筷子和定量的水等)，明确小组内各个成员的职责和实验步骤。
(2)活动中
学生分小组自主进行实验，记录实验数据。
(3)活动后
汇总实验数据，进行分享：
①了解其他小组100毫升水溶解了多少克食盐，都采用了哪些研究方法。
②大多数小组溶解了多少克食盐?
③哪个小组溶解的食盐最多?怎样做的?
④哪个小组溶解的食盐最少?怎样做的?
教师总结：100毫升水溶解食盐的质量，各个小组研究结果各不相同，但是能够得出一个共同的结论——一定量的水中能够溶解的食盐的质量是有限的，并不是无限溶解的。要让水中能够溶解更多的食盐，可以采用搅拌的方式，这样也能加快溶解。
(三)拓展提高
提出问题：根据自己的生活经验来看，是不是所有的物质在水中的溶解都是有限的，有没有物质可以在水中无限溶解的?
解析：有的物质在水中能够无限溶解，比如酒精。
(四)小结作业
师生共同总结本课的收获。
开放性小结作业：回到家尝试研究一下一杯水中最多能够溶解多少克白糖。
四、板书设计
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