随着今年今年12月份安溪铁观音再次获得茶叶品牌的第一名的荣誉的时候，我们却忘却了其实铁观音所属的本家乌龙茶，在闽南产茶区中的众多乌龙茶品种你又认识几种呢？

安溪铁观音

香气：馥郁、香韵明显持久。

滋味：醇厚甘鲜

汤色：金黄、橙黄

叶底：肥厚软亮、红镶边明显

安溪黄金桂

安溪黄金桂：安溪黄金桂所属现代词，指的是以良种茶树鲜叶制成的一种乌龙茶,风韵有别于铁观音的又一名茶，黄金桂原产于福建省安溪县虎丘镇。

香气：芬馥、优雅清奇蜜桃香、桂花香、梨香

滋味：清醇鲜爽悠长

汤色：清黄、金黄

叶底：黄绿鲜红边叶尖薄，主脉明显，叶齿稍锐

安溪本山

安溪本山：1984年在全国茶树良种审定会上被认定为全国良种。本山植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿开张，枝条斜生，分枝细密；叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀，芽密且梗细长，花果颇多。一年生长期8个月左右。与铁观音近亲。制红、绿茶则品质中等。本山原产福建省安溪县西坪镇尧阳南岩，为安溪县内四大当家良种之一。主产于西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等乡镇，并先后传播到闽南、闽中等部分乌龙茶区。

香气：浓馥、优雅清奇、蜜桃香、桂花香、梨香

滋味：清纯尚能回甘

汤色：清黄、橙黄

叶底：软亮均整、叶片略厚，叶尾稍尖

安溪毛蟹

安溪毛蟹：原产地安溪福美大丘化，明国时期称为毛外，无性系品种。据《茶树品种志》（1979年出版，福建省农业科学院茶叶研究所编著，74页）载：据萍州村张加协云：‘清光绪三十三年（1907）我外出买布，路过福美村大丘仑高响家，他说有一种茶，生长极为迅速，栽后二年即可采摘。我遂顺便带回100多株，栽于自己茶园’,此茶便是毛蟹茶。毛蟹茶由于产量高，品质好，于是毛蟹茶就在萍州附近传开。

香气：清高，似月桂花香

滋味：清醇略厚

汤色：清黄、清红

叶底：软亮、叶张小园形、叶尾尖；叶齿深、密锐、叶子尚厚、主脉明显

安溪大叶乌龙茶

安溪大叶乌龙茶：原产地安溪长坑珊屏，清雍年间，安溪长坑苏龙，发现培育，因其产量高、品质好，被认为是优良品种。为感苏龙发现培育以其姓名谐音命名为乌龙，后依据类目品性，称之为大叶乌龙茶

香气：清高，似栀子花香

滋味：清纯爽口

汤色：清黄

叶底：软亮、叶肩尚大、叶面光亮、主脉明、红镶边明显

安溪梅占

安溪梅占：原产地安溪芦田，无性系品种，由来有西坪饶阳王氏于芦田发现，以门联（梅占百花魁）取梅占为茶名的王氏取名说和安溪三洋农民杨奕糖因过路老人向杨讨饭，杨尽情款待，老人以三株茶苗相赠的老人赠茶说。有一口语形容：一杯茶落肚，路过五里吼还润

香气：尚浓郁，似香线味

滋味：浓欠醇

汤色：清红

叶底：肥厚尚软亮，叶子又宽又长，主脉粗大，叶尾顺尖，叶齿尖锐，红镶边明显

永春佛手

永春佛手茶：又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称金佛手 ，产区有永春苏坑、玉斗、锦斗和桂洋等乡，主要品种有红芽佛手茶和绿芽佛手茶。乃佛手品种茶树梢制成， 是闽南乌龙茶中风味独特的名品。

香气：香橼香

滋味：尚醇厚略甘鲜

汤色：清红

叶底：软亮、叶子主脉粗大、与香橼叶相似

平和白芽奇兰

平和白牙奇兰：乌龙茶类，原产地平和县，相传清乾隆年间（公元1735～1795年），在平和县大芹山下的崎岭乡彭溪水井旁生长的一株奇特的茶树，便采摘其鲜叶制成乌龙茶，结果发现该茶具有奇特的兰花香味，色泽翠绿油润，汤色杏黄清澈明亮 。因此将这株茶树取名为白芽奇兰。制成的乌龙茶也称白芽奇兰。后经人们采用无性繁殖的方法扩大栽培至今，已有250多年的历史。

香气：高爽悠长，似兰花香

滋味：鲜爽细腻

汤色：橘黄明亮

叶底：黄绿软亮

诏安八仙茶

诏安八仙茶：产地是福建省诏安县，属乌龙茶类，因处于南亚热带自然条件的独特地理位置，适制绿茶和乌龙茶，香气高，品质优，形成了独特的闽南乌龙茶特色。

香气：清高锐长，品种香味明显

滋味：浓厚、稍微有苦涩感，尔后回甘

汤色：明亮、橘黄、金黄

叶底：黄绿教肥厚，绿叶红镶边