初夏时节，樱桃红熟。
又到了郑板桥词中
四月樱桃红满市，
雪片鲥鱼刀 的美好时节。
晶莹剔透、娇艳欲滴的樱桃，
带着初夏的味道席卷而来，
引诱着人们的视觉与味觉，
哪怕街巷里传来的叫卖声，
也带着诱人的味道。
纳兰性德《菩萨蛮》写道：
深巷卖樱桃，雨余红更娇。
樱桃，
吹弹即破的果肉，
极不易储存，
成熟后必须立即采摘食用，
否则，人还没吃到，
就已被风雨打落，
或已被鸟吃掉了。
所以，每年樱桃成熟时，
都将上演一场人鸟大战，
从鸟嘴里抢樱桃。
白居易曾生动形象地描述过此场景：
含桃最说出东吴，香色鲜秾气味殊。
洽恰举头千万颗，婆娑拂面两三株。
鸟偷飞处衔将火，人摘争时蹋破珠。
可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。
含桃，即樱桃的古称，
因其为 莺鸟所含食，故言含桃。
樱桃，
先百果而熟，故古人多贵之。
《礼记·月令》中记载
天子 羞以含桃先荐寝庙，
意为天子要进献含桃来祭祀祖先宗庙。
除此之外，樱桃成熟时，
皇帝还要设宴品尝，并赐近臣，
作为荣宠的象征。
唐晚期，还形成了
新科进士以樱桃宴客的习俗，
谓之 樱桃宴，
直至明清时期，
此俗犹存。
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