农村人的生活比较简单，在过去的多年里一直都是采用着土灶烹饪食材，吃上自家种植的蔬菜，每天吃上一个草鸡蛋，这样就可以让生活有更多的保障。农村的妇女老人们也会用上面粉蒸着馒头食用，自家蒸煮的更实在，吃起来也会筋道可口，让人吃了后就会颇为喜欢。当然在和面时大家会添加着小苏打或者食用碱，这样才能让馒头更好吃，相比食用碱来说，小苏打烹饪的馒头口感更好更蓬松一些。

不过在这几年里，小苏打已经被包装成为一种万能神药，不仅可以用在食品上，也可以清洁洗衣机、去除水垢铁锈等，可以让污渍及时的清除变得更加白净，甚至还可以用它刷牙立马就变白，还可以将老鼠蟑螂杀死，和可乐添加能让首饰更亮。可见网上的谣言有多少，其实这些都是不科学的。

1.清洗洗衣机、洗袜子？

就算是清洗干净，也只是洗洁精的功劳，小苏打并没有漂白的功效，去污渍的效果非常弱。真正能漂白的成分就是次氯酸钙，因此大家一定别有什么幻想。很多人称添加白醋和它能将洗衣机清洗掉，其实两者的去污能力都可以忽略。

2.可以除水垢？

家里的热水壶在长时间使用后就会形成一层厚厚的水垢，其中的主要成分是难溶解的盐，因此它是不可能和小苏打起到任何的反应，毕竟水垢是固体成分，而小苏打是碱性的，两者相遇后不会有反应，这样的话又怎么去除呢？想要去除需要用上酸性成分才行。

3.可以除铁锈？

小苏打的成分是碳酸氢钠，它和铁锈是不会有任何反应的。有人称将其和白醋放在一起就能去除铁锈，这显然是错误的。虽说白醋是酸性物质，但酸的浓度却只有3-5%，这样如何才能进行除锈？如果用它除锈的话，看不到什么效果。

4.牙齿美白？

有人称用上小苏打配合食盐和番茄可以瞬间美白牙齿，其实这是错误的说法，很长时间才能起作用，但牙齿的出血会出现，大家轻易别尝试。

5.通地下水道？

有人认为地下水道因油脂堆积，导致不畅通，可以用上小苏打进行反应。其实它的溶解度并不是太高，很难能够将油脂全部分解掉，因此大家还是放弃这种想法吧，毕竟根本就不现实。

6.清洁首饰？

利用醋、可乐、小苏打可以让首饰变得更清洁光泽？其实这3种成分是不会起到任何效果的，因为根本就不会发生反应，因此这个谣言也不能相信、

有关小苏打的谣言非常多，大家一定别轻信，毕竟任何的东西都不可能是万能的，要注意了！

参考文献：《小苏打无所不能?这些网传功能它真没有》、《小苏打并非无所不能》、《小苏打作为磨擦剂在牙膏中的应用研究》