桃核能吃吗(桃核能吃吗核桃有毒吗)

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夏季,正是桃子成熟的季节,小时候常听老人说,桃核里面的那个种子是有毒的,千万不能吃,但是还是忍不住好奇的去品尝一下,那感觉很苦,再没其他感觉了,毕竟,抛开剂量谈毒性都是耍流氓,但是桃仁是有小毒的。今天二哥就来说说在购买桃仁时的一些误区。

桃仁来源于蔷薇科植物,蔷薇科植物品种繁多,容易混淆,其中与桃仁易混淆的就是苦杏仁和郁李仁。

桃仁为桃或山桃的干燥成熟种子。呈扁长卵形,表面至黄棕色至红棕色。密布颗粒状突起。一端尖,中部膨大,另一端钝圆稍偏斜,边缘较薄。尖端一侧有短线形种脐,圆端有颜色略深不甚明显的合点,自合点处散出多数纵向维管束。种皮薄,子叶两个,类白色,富油性。

苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成束种子。呈扁心形,表面黄棕色至深棕色,一端尖,另一端钝圆,肥厚,左右不对称,尖端一侧有短线性种脐,圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄,子叶2个,乳白色,富油性。

郁李仁为蔷薇科植物欧李、郁李或长柄扁桃的干燥成熟种子。呈卵形,表面黄白色或浅棕色,一端尖,另端钝圆。尖端一侧有线形种脐,圆端中央有深色合点,自合点处向上具多条纵向维管束脉纹。种皮薄,子叶2,乳白色,富油性。

三者的区别为苦杏仁扁心形,桃仁扁长卵形,郁李仁呈卵形;苦杏仁表面脉纹长呈扭曲状,每条脉纹时宽时窄,桃仁的脉纹顺直而不扭曲,宽窄比较均匀,郁李仁自合点处向上具多条纵向维管束脉纹;苦杏仁边缘钝厚,桃仁边缘薄似刀刃。苦杏仁味苦,桃仁微苦,郁李仁微苦。

在购买时一定要仔细区分,才能买对药材。

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