给宝宝做辅食，蒸菜是必不可少的，简单又快手，营养均衡不上火、清爽不油腻。赶紧给宝宝安排上吧，实现一周不重样！

娃娃菜蒸肉卷

需要的食材:

猪肉、香菇、胡萝卜、娃娃菜

做法:

① 猪肉剁成肉沫，香菇和胡萝卜切碎备用；

②肉馅加一小勺低钠酱油、小勺蚝油、鲜菇粉和辅食油，把香菇和胡萝卜碎倒进去一起搅拌均匀；

③白菜洗净后水开焯熟；

④ 熟白菜铺平，加入肉馅卷起来；

⑤放入盘中，锅中水开上锅蒸20分钟；

⑥调一碗酱汁（酱油+淀粉+水），切点葱花；

⑦热锅，倒入酱汁煮至浓稠，淋在蒸好的白菜卷肉上面，撒点葱花即可。

注意:香菇含嘌呤较高，需焯水后再切碎。

娃娃菜蒸肉卷

清蒸鲈鱼片

需要的食材:

鲈鱼、葱、姜、生抽、芝麻

做法:①鱼片放葱姜腌制10分钟去腥，锅中水开，上锅蒸10分钟；

②调一碗酱汁(生抽＋热水搅拌)，切葱丝备用；

③蒸好后倒掉汤水，拿掉葱姜，切好的葱丝放鱼片上，再撒点芝麻；

④倒入调好的酱汁，淋热油激发香味即可。

清蒸鲈鱼片

山药蒸排骨

需要的食材:

排骨、山药、胡萝卜、葱、姜

做法:

①排骨洗净放上葱姜，倒一勺辅食油、一勺低钠酱油、一勺淀粉，抓匀，盖上保鲜膜腌30分钟；

②山药、胡萝卜切厚片铺在碗底，放上腌好的排骨，腌排骨的料汁也倒在排骨上；

③裹一层锡纸后放入锅中，水开中大火蒸50分钟。

注意:记得锅中要加足够的水。

山药蒸排骨

山药肉饼蒸蛋

需要的食材:

猪肉、山药、鸡蛋、葱、姜

做法:

①葱姜切丝提前用温水浸泡出葱姜水；

②猪肉和山药分别剁成泥装入碗中，倒少许葱姜水去腥、1勺低钠酱油搅拌均匀，再倒入淀粉顺时针方向拌匀，肉馅中间按压个小坑，打入鸡蛋；

③锅中水开后上锅蒸5分钟，倒入适量温水，放少许红枣碎增味，盖上锅盖再蒸12分钟，出锅撒点葱花即可。

山药肉饼蒸蛋

白萝卜酿肉

需要的食材:

猪肉、白萝卜、葱、姜

做法:

①葱姜切丝提前用温水浸泡出葱姜水；

②萝卜去皮切薄片（厚度2-3毫米左右），焯水煮软；

③猪肉剁碎加入一勺淀粉、两勺葱姜水、一勺低钠酱油、一勺辅食油，搅拌均匀，顺时针搅打上劲；

④萝卜片夹适量的肉沫，沿着碗里一个挨着一个放入。冷水上锅蒸20分钟，出锅撒点葱花即可。

白萝卜酿肉

板栗蒸鸡腿

需要的食材:

香菇3个、板栗6颗、胡萝卜适量、鸡腿1个、葱、姜

做法:

①鸡腿洗净两面划几刀，加入葱姜、一勺低钠酱油、一勺淀粉、适量辅食油锁住水分，抓匀腌制20分钟；

②胡萝卜、板栗切小块，均匀的铺在碗底，再放上鸡腿、香菇和葱姜，冷水上锅蒸半小时即可。

板栗蒸鸡腿

西兰花虾仁蒸蛋

需要的食材:

鸡蛋2个、豆腐1块、西兰花适量、虾仁5-6个、温开水150ml

做法:

①西兰花洗净焯水，虾仁剥壳备用。

②两个鸡蛋打入碗中+150ml温水搅打均匀，呈密集的气泡状，再过滤两遍(口感更细腻)；

③豆腐切块铺入碗底，倒入蛋液，均匀摆放好西兰花和虾仁（碗面盖上盘子或者保鲜膜扎小孔都可以）；

④冷水上锅蒸15分钟焖3分钟，出锅倒一勺低钠酱油，滴点核桃油即可。

西兰花虾仁蒸蛋