一、细胞中的糖类
元素组成:由C 、H、O三种元素组成。功能:糖类是生物体主要的能源物质,也是组成生物体的重要成分。其中,葡萄糖是细胞生命活 动 所需的的主要能源物质,纤维素是构成细胞壁的主要成分,核糖和脱氧核糖是组成核酸 的 重要组成部分。糖类的种类、分布和功能表一 糖的种类,分布和功能
其中几种二糖的组成
(1)麦芽糖:由2分子葡萄糖脱水缩合形成
(2)蔗糖:由1分子果糖和1分子葡萄糖脱水缩合形成
(3)乳糖:由1分子半乳糖和1分子葡萄糖脱水缩合形成
是不是所有的糖都有甜味?
不是,牛奶中含有的乳糖,乳糖是没有甜味的。
是不是有甜味的都是糖呢?
不是,乙二醇、甘油虽然有甜味,但都不是糖。最常见的无味糖就是米饭中的淀粉。
4、能源物质小结:
生物体内的能源物质:糖类、脂肪、蛋白质(先糖类供能,依次是脂肪、蛋白质)
生物体内的主要能源物质:糖类
生物体内的直接能源物质:ATP
生物体内被誉为生命的燃料的物质:葡萄糖
生物体内的主要储能物质:脂肪
最常见的单糖:葡萄糖
最常见的多糖:淀粉,纤维素和糖原
糖类中的非能源物质:纤维素,核糖、脱氧核糖
植物细胞中重要的储能物质:淀粉
动物细胞中重要的储能物质:糖原(肌糖原)
二、细胞中的脂质
组成元素:C、H、O,有些还含有N和P。化学性质:不溶于水而溶于脂溶性有机溶剂。分类和功能表二 脂质分类和功能
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