黑色食物有哪些?(黑色蔬菜有哪些)

1、黑蒜

黑蒜是用新鲜的生蒜发酵而成的，里面含有很多微量元素，而且吃后没有蒜味，味道甜酸，很多人把它当做点心来吃

2、黑土豆

黑土豆原产于南美洲，很早就传入中国，但一直没人敢吃。黑土豆乌黑发亮，富有光泽，外观好看，而且口感好，品质极佳

3、黑番茄

黑番茄原产南美洲，它的果实呈红黑色，虽然不如一般番茄好看，但是它的营养价值特别高

4、黑胡萝卜

虽然现在胡萝卜已经成为人们的日常蔬菜，但是黑胡萝卜仍然不为人所知，它的种植历史要比普通的胡萝卜更悠久，是一些远东国家重要的种植项目

5、黑橄榄

黑橄榄又名油橄榄，营养丰富，它所含的维生素是苹果的10倍，而且味道非常香，外观好看，很多人将它作为点缀果盘的美食。它广泛种植在中国南方地区，关于养殖种植问题，农民朋友可以在云种养上免费咨询专家，云种养是全球最大的农技问答网站，里面汇聚了数万名农业专家在线答疑，深受农民朋友的欢迎。

6、黑枸杞

黑枸杞一般分布在高山地区，生长条件艰苦，而且挑选严格，十粒枸杞种仅仅有一粒能用。它生长在人类无法生存的地方，生命力顽强，中国西北地区是黑果枸杞最理想的生存地

7、黑花生

黑花生石指果实是黑色的花生，它的外表与普通花生差不多，黑花生里所含有的营养比红花生相比要高很多，黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景,是一种很有发展前途的黑色食品。

8、黑绿豆

黑绿豆顾名思义就是黑色的绿豆，它是福建屏南县的特产，黑绿豆产量高，有时候能高达160公斤左右，它还有很多营养物质是一般绿豆不能比的。

9、食茱萸

食茱萸具有特殊香味，它的嫩枝密布锐利的尖刺，老干也长满了瘤状尖刺，连鸟儿也不敢在上面栖息，因此有"鸟不踏"之称。食茱萸不仅可以吃，还具有药用价值，它自古就和花椒、香并列为三香

10、桂圆

龙眼又称桂圆，寿命最长可达400多年。它与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果，新鲜刚摘下来的桂圆果实是白色透明的，等耗干水分，桂圆肉就变成黑色的。