没人能不流着口水路过红牌楼，也没有人能单纯路过红牌楼。
无论是街边上咕咕噜噜翻腾着热气的火锅、串串、烤鱼、羊肉汤…还是三轮车上的蛋烘糕，你一样都逃不过。
作为一枚住在玉林的资深吃货，千言万语干脆都化为了一句：
红牌楼，我想吃你，很久了！
红牌楼
一个光听名字就流口水的地方
说起老南门的红牌楼，成都人绝对秒懂。
红牌楼堡距县南十里，明嘉靖中蜀王于此建坊，名曰红牌坊。相传当时在红牌楼场镇南北街头各建有一处牌坊，蜀王建坊的目的是迎接西藏前来送贡礼、做生意的藏族同胞，故按藏族的风俗习惯将牌坊涂成红色。
这里曾经是进藏要道，也是成都最大的汽配市场，大大小小数十家汽配城以及各种汽车4S店扎堆于此，还有贵到哭的二手房。
随着岁月变迁，那座红色大门早已经烟消云散，昭示红牌楼名字的只有二环路高架上面的大牌坊。红牌楼在成都人心中的标签，早已换成了美食。
这里深藏的美味，几乎都在已存在了十几二十年，就像是老成都的一个缩影，充斥着糅杂而和谐的烟火气。
这次，就让我们以吃货的名义，一起横扫红牌楼！
片区内最著名的街道当属红牌楼北街。
弯弯曲曲的，拐几个弯把多个院楼穿起，其中还分支两条小巷，北一巷和北二巷连接到二环。
顺着北街走下去，充满人情味的美食就将会被一个个的揽获。
雪花食坊居牛杂火锅
地址：红牌楼北街30号附3号（置信丽都花园对面）
（只收现金！只收现金！只收现金！）
当年的红牌楼周围都还是田坝坝，除了丽都花园，就要数雪花食坊居牛杂火锅最有名了。
这家藏在小街却牛到不行的火锅店，不管晴天下雨都在排队，拿了号人齐才准你进去吃！
人齐才开火，人不齐不上桌！这句话都快成为来这里吃饭的食客记忆最深的一句话了。
在这儿，如果你不知道吃多少量，就把老板拉过来，老板都会根据用餐人数精准推荐！
牛杂一级棒，牛肉超级嫩，牛肝口感极佳。重口味火锅爱好者的福音，来吃一定要穿战袍！
谢烧烤
地址：红牌楼北街23号附32号
这家谢烧烤在红牌楼一种烧烤店里算是非常火的，店里的烤串可以做铁板和串烧两种。
铁板烧：过油炸，捞起用工具切块，然后再翻炒，加各种调料一同炒制，最后撒上芹菜段和香葱，颜色混搭，煞是让人直咽口水。
串烧：五花肉和小羊肉串是每次去他们家必点的。冬天再来个热豆奶或者煮啤酒，巴适得板！
三不摆冷锅串串
地址：红牌楼北街23号附52号
这家的三不摆在于菜品不新鲜不摆、味道不好不摆、悬龙门阵不摆。味道巴适程度经得起吃货的考验。
他们家主要以冷锅串串为主，菜品的种类很多，特别推荐牛肉和郡肝，非常香！
还有冒小碗系列，搪瓷小碗里装着火辣辣的菜，看着就很有食欲，脑花、兔腰、千层肚、特别入味！
莫家牛肉馆
地址：红牌楼北街21附21号
红牌楼北街藏龙卧虎，有许多大隐隐于市的好店，莫家牛肉就是其中之一。
不管是粉蒸还是红烧，哪怕是简单的萝卜牛腩汤，都是家常味，分量和牛肉的质量是正比的，性价比还不错。
红牌楼老号串串
地址：红牌楼北街二巷丁字路口处
这家的锅底料好，下午很早就要来排队了，不然就可能等到8点第二轮。
铺面直接开在居民区口子上，看招牌就晓得年头有好久了，坐在这种巷子里吃串串也是多有情调的。
自己打碟，自己拿串串，饮料酒水自己拿，蛋炒饭自己打，最个性的是老板不数签签，都是看一眼估算价格，但价格绝对不算高，没乱喊。
钱坤面
地址：红牌楼北街21号附10号
店面不算很大，在一幢居民楼外侧的一个夹角。这家也是这一坝的老辈子了，在其他地方也有分店。
强推扣肉面，两大片肥瘦均匀的嘎嘎看起来油光水滑的，软糯的肥肉部分一抿就化，瘦肉也是极度入味。
杨哥广元凉面
红牌楼北街23-附22号
「杨哥广元凉面」，是一对来自广元的夫妻开设的小店。
据说为了带来最正宗的广元凉面，店里的水都是老板亲自从广元剑阁运来的。
豆芽垫底，米凉面铺在上面，再浇几勺熟油辣椒，确实好吃！
米凉面本身的口感介于面条与米线之间，十足的绵密柔软中又带着嚼劲。虽然带着明显的麻辣味，但整体吃起来非常清爽。
董家湾北街就紧挨着红牌楼主道，除了成都市第四十三中学之外，周围还有几大社区也都在这儿。原本就不宽阔的董家湾被街上，大大小小的餐馆布满了整条街。
双流蘸水肥肠
地址：董家湾北街17号附1号附2号
对于喜欢吃肥肠的吃货们，这家店简直就是天堂
白白胖胖的肥肠，清洗得特别干净，没有一点点的异味，小火炖煮，软而不烂。
胖妈烤鸭冒菜
地址：董家湾北街2号
一家资格老字号的苍蝇馆子，一到饭点就被坐得满满当当。
一份冒鸭子，用的都是鸭身上的黄金部位，全是大块大块的鸭肉，再放到冒菜的汤锅里烫一下，鸭肉皮脆肉嫩，最后加上打底的豆芽，很是入味
蒋记酸菜鱼米线
地址：董家湾北街9幢三单元老邮局对面(43中学校)
一家很小的店铺，开在居民楼一楼里，地方虽不大，前来觅食的食客却络绎不绝。
招牌的酸菜鱼米线，口感细腻的鱼肉、酸辣爽口的酸菜，配上嚼劲十足、Q弹爽滑的米线，满满的一大碗。
永盛南街的味道，没在红牌楼住过的人不知道。走几步就有一家美食出来诱惑我，真的是寸步难行。
砂锅铺子
地址：永盛街10号1栋1单元3号
在成都吃了太多的米线，感觉味道都大同小异。但是这家的砂锅米线，第一次吃就被圈粉了！味道真的很特别！
强烈推荐，这家的山椒烧鸡米线！米线吃起来特别顺滑Q弹。里面的烧鸡，是整碗米线的精髓所在，吃起来真的超级入味！
老周冷锅串串
地址：永盛南街7号附14号
它开在红牌楼一个不起眼的巷子里头，位置太隐蔽了，不是刻意去找的话，绝对会忽略它。但其实它已经在这条街上存在了16年！
菜选好之后，是在门口的一口大锅里烫，烫好了提起来放到盆子里，老板再给你把热油浇到里面。
吃串串咋能不吃一把又一把的牛肉呢！这个牛肉很嫩也有嚼劲，吃起来新鲜。还有高配版的香菜牛肉，香菜味很浓，正！
吃铲铲串串
地址：永盛南街7号附6号
这也是家网红店，这边的店铺很小，座位也少，但是不会觉得挤。
这家店的干碟子很出彩，海椒面里面放了花生芝麻，吃起来超级香，那个小熊形状的小煎锅真的太萌了。
不同于其他冷锅串串最大的亮点就是不卖兔头，卖麻辣鸭头，除了荤素串串，还有各种碗碗冒菜。
这里越晚人越多，有家店几乎占领了半个武侯广场！
友记功夫香
地址：红牌楼武侯生活广场2号
（地铁3号线红牌楼站B出口）
红牌楼这边大半个广场都是他家的，从里到外2400㎡，简直就是一个大写的任性和壕气。
夏天卖小龙虾、冬天卖羊肉汤，无论春夏秋冬，都有属于他的爆款美味！
万州烤鱼、德阳干锅、西昌烧烤一网打尽，菜品多到挑花眼，每次都有新感受！
红牌楼，虽然二手房贵到哭，但是这里的美食也好吃到哭啊！！！赶快留言告诉小编，你还吃过红牌楼哪些好吃的?
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编辑：栗子
部分图文来源：成都潮生活、潮妹儿吃成都、成都吃货团等
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