深秋迟暮,初冬可期
一碗热气腾腾的猪肚鸡汤
暖心又暖胃
今天,小嘉奉上菜谱
食材
鸡450克、猪肚150克、红枣10颗、胡椒2克、鸡粉8克、葱10克、姜10克、参适量
1、猪肚用流水洗净,放入碗中,再用盐或白醋分两次搓洗,用水冲洗干净后备用。
2、老母鸡洗净焯水,与猪肚一起切成小块。
3、猪肚、鸡肉放入滚水中汆烫5分钟后捞出。
4、另起一锅注水,放入猪肚、鸡肉、红枣等食材,大火烧开,转小火焖煮2个半小时,再开大火烧浓,加入盐、鸡粉调味料即可。
经过熬制
猪肚充分入味
鸡肉爽滑弹牙
入口唇齿留香~
做法简单,营养丰富
快来试试吧~
通讯员:曾飞
编辑:董红
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