魔都上海,可以称得上是一座包罗万象、海纳百川的城市,不仅在文化上,在美食上也同样如此。
全国各地乃至世界各地的菜系在这座城市遍地开花,构成了上海别具一格的美食文化。位于徐汇区的衡山路,更是一个网红美食店的聚集地,这次游品的探店之旅,就在衡山路上找到了一家备受好评的西餐厅。
这家店名叫h2,徐汇区西餐热门榜第三名,是否名副其实,还得吃过才知道。
最先上的开胃前餐是蘑菇浓汤,蘑菇味和奶油味超级浓郁,蘑菇量挺多,微甜,不腻,蘸着松脆的蒜香面包吃很开胃,餐前垫垫肚子再好不过了。
西餐厅都有自家的招牌,有的擅长牛排、有的专精沙拉,他家最具人气的招牌美食非这道芝士薄饼莫属了。
一共有8小片,分量不算多,饼皮很薄,烤得微焦,口感很酥脆,里面夹着满满的芝士,咸咸的,一口咬下去奶香味四溢,配上蒜香酱味道更是大大提升了一个档次。美中不足的是有些干,如果有拉丝效果,整体会更好。
除了薄饼,他家的披萨种类也特别多,真是让人难以抉择。游品纠结许久,最后点了一份不带肉的水果款——榴莲披萨。
表面铺着满满一层芝士,烤得焦焦的,香气扑鼻,咬上一口,饼皮很软,芝士的奶味和一丝丝榴莲果肉完美融合,口感丰富有层次,榴莲味不会很重,不爱吃榴莲的小伙伴也可以尝试,这款拉丝效果极佳。
还有一道招牌人气主食——奶油培根意面。
满满的奶油汁是游品吃过意面里最多的,虽然多但是不稀,还是特别浓稠,意面煮得恰到好处,软硬适中,培根和蘑菇把奶油汤的滋味调得更加鲜美,面条吸饱了汤汁,吸溜一口,浓郁的奶香味充斥着整个口腔,特别满足,不知不觉就吃完了一整份。
除了披萨薄饼和主食,他家沙拉和小食也花样繁多。
三文鱼沙拉,厚厚几大片三文鱼铺在新鲜蔬菜沙拉加牛油果基底上,三文鱼肉质特别厚实,很嫩,配上迷迭香的清香特别入味。
生菜和油麦菜很爽口,和牛油果浓郁的果香完美契合,配上柠檬汁酸甜可口。灵魂是他家独创的蒜蓉汁,蒜香配合沙拉简直太美妙了。
炸鱼柳薯条,鱼柳炸得外酥里嫩,咬开金黄的外皮,白皙诱人的鱼肉浮现在眼前,锁住了满满的汁水,再加上香料的加持,真是味蕾的极致享受,就是感觉面粉有些多,口感太软。
薯条也很酥脆,带着淡淡的奶香味,蘸着番茄酱和芝士酱都很好吃,西餐厅的标准口味,好吃但并没有太惊艳。
这家店人均只要60元,真的是一家性价比超高的西餐厅了,原本只是为了吃饱,不过这些菜品的味道却带来了惊喜。
作为一家络绎不绝的网红餐厅和新晋打卡圣地,如果小伙伴们想在西餐中找到不一样的风味的话,这里一定是不二的选择。
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