洋葱怎么种植方法

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近期,有读者朋友询问洋葱的种植技术,现编发如下,供参考。

洋葱按鲜茎皮色可分为红皮、黄皮和白皮三种;按鳞茎形状可分为扁平形、长椭圆形、长球形、球形和扁圆五种。不同球形与早晚熟性有关,一般球形越扁,熟性越早。种植洋葱品种不同,产量有较大差异,熟性早的扁平品种,一般亩产4500-5500公斤左右;中晚熟品种一般亩产5000-5500公斤。适合作为萝卜、白菜收获后的接茬蔬菜。

洋葱育苗

播种期:播种期的选择根据当地的温度、光照和选用品种的熟性而定。洋葱对温度和光照都比较敏感,因此,秋播对播种期的选择十分重要,既要培育有一定粗壮程度的健壮秧苗,又要防止秧苗冬前生长发育过大,通过春化阶段,到第二年春季出现先期抽薹。漯河地区一般在9月10-20日播种,掌握苗龄50-60天。

苗床准备:苗床应选择地势较高、排灌方便、土壤肥沃、近年来没有种过葱蒜类作物的田块,以中性壤土为宜。 苗床地基肥施量不宜过多,避免秧苗生长过旺,一般每100平方米苗床施有机肥300公斤,过磷酸钙5~10公斤。耕耙2~3次,把基肥和土壤充分掺拌均匀,耕地深度15厘米左右。然后耙平耕细,做成宽1.5~1.6米,长7~10米的畦,即可播种育苗。

播种方法:播种方法一般有条播和撒播两种。 1.条播:先在苗床畦面上开9~10厘米间距的小沟,沟深1.5~2厘米,播籽后用笤帚横扫覆土,再用脚力将播种沟的土踩实,随即浇水。 2.撒播:先在苗床浇足底水,渗透后撒细土一薄层,再撒播种籽,然后再覆土1.5厘米。为了加快出苗,可进行浸种催芽,浸种是用凉水浸种12小时,捞出晾干至种子不粘结时播种;催芽是浸种后再放在18-25℃的温度下催芽,每天清洗种子一次,直至露芽时即可播种。

播种量:播种量的多少与秧苗的健壮和先抽薹也有关系,密度太高,秧苗细弱,密度太稀,秧苗生长过粗,容易抽薹。一般每100平方米的苗床面积播种籽600~700克。苗床面积与栽植大田的比例,一般为1:15-20。

苗期管理:播种后一定要保持苗床湿润,防止土面板结影响种子发芽和出苗。要等到幼苗长出片真叶后,才可以适当控制浇水。当幼茎长出约4-6厘米,形成弓状,称为拉弓;从子叶出土到胚茎伸直,称为伸腰.一般在播种前浇足底水的,播种后一般不浇水,到拉弓的伸腰时再及时浇水,这样才能确保全苗。播种前底水不足或未浇水的,一般在播种后到小苗出土要浇水2~3次。幼苗期结合浇水进行追肥,促进幼苗生长。施肥量每亩氮素化肥10~15公斤,或腐熟人粪尿1000~1300公斤。喷施新高脂膜保肥保墒。 幼苗发出1~2片真叶时,要及时除草,并进行间苗,撒播的保持苗距3~4里米,条播的约3厘米左右。

整地施肥

洋葱不宜连作,也不宜与其他葱蒜类蔬菜重茬。洋葱根系浅,吸收能力弱,所以耕地不宜深,但要求精细。秋季栽培,在前茬作物收获后进行耕地,耕深15厘米左右。耕地后即行耙平做畦,畦的大小根据各地的气候和地块的灌排条件而定,一般可筑宽2米、长10米左右的宽畦,以提高土地利用率,增加单位面积的栽植株数。如需进行间作套种,则应根据间作套种作物的要求,决定畦的宽度。栽植前结合耕地施好基肥,基肥的施用量应根据土壤肥力和基肥种类不同而决定。一般每亩可施优质的腐熟厩肥1330~3340公斤,再混入过磷酸钙16-20公斤和适量钾肥。使用基肥,采取普遍撒施,然后在耕地时充分搅和耙匀,使土壤与肥料均匀混合。

定植作物

分级选苗:定植时要选取根系发达、生长健壮,大小均匀的幼苗;淘汰徒长苗、矮化苗、病苗、分枝苗,生长过大过小的苗。并按幼苗的高度和粗度分级,一般分为三级:一级苗高15厘米左右,粗0.8厘米;二级苗高12厘米,粗0.7厘米左右;三级苗高10厘米左右,粗0.6厘米左右。分级后可以把同样大小的苗栽种在一起,以便进行分类管理,促使田间生长一致。

定植密度:洋葱植株直立,合理密植增产效果显著,是洋葱丰产的关键措施之一。一般行距15-18厘米,株距10~13厘米,每亩可栽植3万株左右。应根据品种、土壤、肥力和幼苗大小来确定定植的密度,一般早熟品种宜密,红皮品种宜稀,土壤肥力差宜密,大苗宜稀。要在保持洋葱个头在一定大小的前提下,栽植到的密度。

定植时间:秋季栽植的时间以栽植后能使根系恢复生长,而不使植株生长进行越冬为宜。过早定植,植株开始生长,越冬苗过大,第二年容易发生先期抽薹现象;过迟定植,根系尚未恢复生长,易受冻害。一般以严寒到来之前30-40天定植为宜。河南地区一般定植时间为10月底至11月上旬。

田间管理

浇水:洋葱定植以后约20天后进入缓苗期,由于定植时气温较低,因此不能大量浇水,浇水过多会降低地温,使幼棵缓苗慢。同时刚定植幼苗新根尚未萌发,又不能缺水。所以,这个阶段对洋葱的浇水次数要多。每次浇水的数量要少,一般掌握的原则是不使秧苗萎蔫,不使地面干燥,以促进幼苗迅速发根成活。秋栽洋葱秧苗成活后即进入越冬期,要保证定植的洋葱苗安全越冬,就要适时浇越冬水。越冬后返青,进入茎叶生长期,这个阶段对水分的要求,既要浇水,促进生长,又要控制浇水,防止徒长。控制浇水的方法叫蹲苗,蹲苗要根据天气情况,土壤性质和定植后生长状况来掌握,一般条件下,蹲苗15天左右。当葱秧苗外叶深绿,蜡质增多,叶肉变厚,心叶颜色变深时,即结束蹲苗开始浇水。以后一般每隔8~9天浇一次水,使土壤见干见湿,达到促进植株生长,防止植株徒长的目的。采收前7-8天要停止浇水。

施肥:洋葱对肥料的要求,每亩需氮13~15公斤、磷8~10公斤、钾10-12公斤。洋葱定植后至缓苗前一般不追肥,越冬后结合浇越冬水,每亩施人粪尿1000~1300公斤,到春季返青时结合浇返青水,再施一次返青肥。

中耕松土:疏松土壤对洋葱根系的发育和鳞茎的膨大都有利,一般苗期要进行3-4次,结合每次浇水后进行;茎叶生长期进行2~3次,到植株封垄后要停止中耕。中耕深度以3厘米左右为宜,定植株处要浅,远离植株的地方要深。

除薹:对于早期抽薹的洋葱,在花球形成前,从花苞的下部剪除,或从花薹尖端分开,从上而下一撕两片,防止开花消耗养分,促使侧芽生长,形成较充实的鳞茎,同时适时喷洒地果壮蒂灵。

洋葱的留种与采种技术

洋葱是雌雄同花的异花授粉植物,多采用成株留种法。从种子播种到产生新的种子,需经3年。即将第二年收获的鳞茎贮藏越夏后,于秋季或第三年春栽植作为母鳞茎。夏季采收种子。

选取母鳞茎要大小适中,形状圆正,假茎细而紧实,外皮光滑,色质纯正等。在长江流域一般于9~10月定植留种田中。留种田整地施基肥做畦同一般大田。定植母球行距55厘米,株距35厘米左右。田间管理要注意及时施肥、浇水和除草。每个洋葱头可发生3~6个花薹,较易徒长倒伏,需设立支架围绳,保护花薹,防止倒伏。开花后喷施0.2%磷酸二氢钾2次,因洋葱花薹表面有蜡质,叶面喷肥不易被吸收,故在喷磷酸二氢钾时可加入等量的泡沫洗衣粉,增强附着性。到种子成熟,种皮坚硬发黑时,分批采收、晒干、扬净后,干燥贮藏。一般每亩种子产量50~100千克。

洋葱的储藏保鲜技术

洋葱在夏季收获后,即进入休眠期,一般休眠期为1.5~2.5个月。通过休眠期后,采用低温干燥条件可使洋葱继续保持休眠状态,即处于强迫休眠期。洋葱贮藏的适宜温度为-3~0℃,相对湿度80%以下。湿度过大易腐烂,还易生根和发芽。常用的贮藏方法有:

室内堆藏法。选地势高燥、通风背阴的地方,用枕木、秸秆等物铺垫,将晒好的洋葱辫交错摆在上面,铺成中间略高的长方形垛。垛顶盖几层苇席,严防雨水淋人,保持垛内干燥。入冬前倒垛1~2次,入冬后转入室内,温度控制在0~3℃之间。温度高时,可开门通风降温。低于适温时,应增加覆盖,防寒保温。

筐藏法。洋葱收后晾硒,待叶子变黄捆成小把堆成圆垛,葱头向外,叶向里,内部形成空心的圆锥体,每4~5天倒垛一次,切忌淋雨。待葱头干燥后,去掉叶,装入筐或箱中。每筐20~30千克,堆放在窖内或普通库房。

泥封贮藏法。把丰满无伤的洋葱裹在泥球内,使其阴干,码放或装筐置于干燥处保存。或者用木板做成一个长36厘米、宽21厘米、高6厘米的坯模子,然后用沙土和泥混合,把洋葱剪去茎叶,与泥混合托成土坯。方法是在模底先铺一层泥,泥上摆一层洋葱,上再盖一层泥。如此托成土坯,经充分晾晒后,放人室内存放。

挂藏法。将经过晾晒的洋葱编成辫子,每条长约1米,两条合为挂,每挂约80~100头。将编好的洋葱辫于挂在架子上,使辫子离地10厘米,四周用席子围上,注意防雨。入冬后可在室内或贮藏库内挂藏。

马来酰肼处理法。洋葱在收前10~15天,田间喷0.2%~0.25%的马来酰肼,每亩喷50千克,喷药前3~5天停止浇水,喷药后1天内若遇雨需重新喷布。可抑制贮藏期洋葱呼吸,延迟发芽。来源:网络,版权归原作者所有

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