谈癌色变，因为癌症给人体带来的危害远远超乎想象，查出癌症之后我们都知道，需要积极调节饮食，对于促使病情发展的食物都是要少吃的。

鹅肉，是癌细胞的发物吗？

所谓发物，主要是指容易促使病情发展，以及诱发旧疾的食物。很多人认为发物根本不存在，其实发物的范围比较广泛，主要是指个人身体无法承受的食物，比如吃完之后容易过敏的食物。

鹅肉是生活中常吃的食品，但不知从何时起被列入到发物行列，鹅肉吃进体内更容易导致肝火旺盛，尤其是患有脂肪肝或急、慢性乙肝的人群，更应该控制好摄入量。

鹅肉营养丰富，是优质蛋白质的来源之一，鹅肉蛋白质含量比牛肉和鸡肉更丰富，而脂肪和胆固醇含量却非常低，化学结构与橄榄油非常接近。

根据相关研究发现增加饮食中蛋白质比例，可以提高肿瘤病人体能和生活质量，延长生存期。鹅肉，鸭肉，鱼肉，虾肉等都属于优质蛋白质食物，合理服用并不会促使病情发展，反而有益于身体康复。

患上癌症之后，癌细胞会和正常细胞不断抢夺营养物质，这也会导致人体无法获取充足能量，使身体慢慢变差，慢慢变消瘦。所以在此期间合理补充营养物质是非常关键的，更有助于病情的康复，也有助于精神状态变好。

肉类是我们生活中不可缺少的营养食物，但是并非所有肉都能放心吃，以下这几种，希望您能赶紧管，住嘴尽可能降低，对自身损伤。

劝告：这6种肉，请嘴下留情

【1】特殊部位的肉

1、槽头肉：即猪头与躯干连接部位的颈脖肉，因为此处淋巴较多，许多病原微生物都容易堆积在此处，食用后可能会使得机体出现不适，所以不能吃；

2、羊悬筋：又叫蹄白珠，多为圆珠或串颗粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。人若误食，则会感染病毒生病。因此，食用前必须摘除；

3、家禽臀部肉：鸡、鸭、鹅的臀部是家禽淋巴腺体聚集处，主要用于吞噬病原菌，食用此处易导致不适，所以不能吃。

【2】患有疾病动物的肉

患有疾病或因疾病死亡的动物肉不能吃，如米猪肉、米牛肉、疯牛肉、疯狗肉等，因这些肉中含有寄生虫、病毒等病原微生物，人食用后可能会导致患病，严重时可致死，故不能吃。

【3】野生动物的肉

因野生动物的病菌相对人工饲养更多，其体内毒素堆积相对家禽、家畜等也较多，食用后可能会出现胃肠道不适，甚至感染未知病原体。

此外，野生动物中有许多属于保护动物，食用其肉类不仅属于违法行为，还破坏了生物多样性，故不能吃。

【4】含毒素的肉

如河豚肉就含有大量的河豚毒素，若不小心食用了加工处理不当的河豚肉，则会出现中毒症状，如口唇麻木、恶心、呕吐、腹痛等，严重可致瘫痪、死亡，故不能吃。

【5】存储时间过长的肉

无论何种肉类均不可长期储存，因为随着存储时间的延长，肉类的蛋白质等营养元素会逐渐被氧化分解，产生大量的代谢产物，造成营养物质的丢失。食用后不仅得不到营养补充，还摄入了大量有害物质，加重机体负担，进而引起身体不适，故不能吃。

【6】畜三腺

不要食用猪、牛、羊等动物身上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺。淋巴体中残留的病菌和病毒需要高温才能杀灭，普通的烹饪温度难以达到，出于安全考虑，最好不要食用这些部位。

甲状腺、肾上腺等腺体中含有较多激素，耐热，高温也不易分解，600℃以上高温才能破坏甲状腺激素，食用太多就会影响我们自己的内分泌系统，造成身体不适。

如果误食牛的十分之一个甲状腺，羊的二分之一个甲状腺，猪的六分之一个甲状腺，就会出现中毒表现，如恶心、呕吐、腹泻 。

一般正规屠宰，动物的甲状腺、病变淋巴结以及肾上腺三腺都是会摘除的，只要摘除了就不会对健康造成威胁。

肿瘤的十大警告信号？

（1）耳鸣、听力减退、鼻塞、抽吸咳出的鼻咽分泌物带血、头痛、颈部肿块。

（2）持续性消化不良。

（3）持续性嘶哑、干咳、痰中带血。

（4）原因不明的较长时间体重减轻。

（5）疣或黑痣明显变化。如颜色加深迅速增大、瘙痒、脱毛、上腹部疼痛。

（6）久治不愈、伤口溃烂。

（7）乳腺、皮肤、舌或身体其它部位有可能触及的或不消的肿块。

（8）吞咽食物哽咽感、疼痛、胸骨后闷胀不适，食管内异物感或上腹部疼痛。

（9）月经期不正常大出血，月经期或绝经后不规则阴道出血，接触性出血。

（10）原因不明的大便带血及黏液或腹泻便秘交替，原因不明显的血尿。

肿瘤的发病因素与预防

肿瘤发生的原因有二：一是外界有很强的致癌物质的刺激，二是帮助肿瘤发生的发病条件，两者互相影响，缺一不可，共同组成肿瘤形成的原因。针对已知的可能致病病因，采取有效的预防措施，可抑制肿瘤的发生。

（1）饮食：膳食中的致癌剂和促癌剂主要作用在肿瘤发生的促癌阶段。如饮食中的黄曲霉素、亚硝胺、动物脂肪与肿瘤的关系密切。在生活中应确立适合的食谱，不吃霉菌污染食品，减少腌制品的摄入，控制脂肪摄入量，控制饮酒量，不吃烟熏食品，多食新鲜水果、蔬菜。

（2）吸烟：吸烟是最主要的致癌病因，其危害程度与吸烟量大小有联系，提倡戒烟，越早越好，可减少肺癌的发病率。

（3）感染：注意输血、注射、针灸等乙肝和丙肝的传播途径，防治乙型肝炎和丙型肝炎，可降低肝癌的发病率。

(4)职业危害：长期接触某种有害物质，可产生职业癌，如皮肤癌、肺癌等。改善生产条件，改进生产工艺，加强劳动保护，可避免或防止职业癌的发生。

(5)环境污染：工业的发展、汽车的增多、大量有害物排入空气和水源、被动吸收及烹调油烟，均可致病，特别是呼吸道肿瘤。要净化环境，加强治理三废，加强厨房通风，加强体育锻炼，多食含维生素A、C、E丰富的食品。