历来美食都有甜咸之争，
甜咸粽子、甜咸豆花、甜咸年糕……
每次面临甜咸之争，你是哪一派？
作为饮食讲究的苏州人
我们不做选择！我们全都要！
小鱼给大家数一数
苏州人美食里钟爱咸甜配
看看有没有你爱的那一口
↓
炒肉团子vs苏式绿豆汤
苏州人的夏天
是从一口炒肉馅团子开始的
这一种既定的仪式感
熟粉做的外皮裹上三荤四素的馅料
外皮Q弹、馅料咸鲜爽脆
滋味可不输128一碗的三虾面
苏州人的夏日还有一宝
那就是央视都慕名苏式绿豆汤
尝过这杯甜口小清新的小伙伴
都忍不住啧啧称赞
蒸好的糯米、绿豆
搭配上苏式糕点中常见的红绿丝
甜蜜的蜜枣、冬瓜糖
再加入调好的冰镇薄荷水
这一杯快乐水，神仙都叫好
觅食地点：十全街、双塔、书院巷等
赤豆小圆子vs苏式卤鸡爪
笃笃笃，卖糖粥
雪白的小圆子盖上一层
浓稠的赤豆糊
讲究一些的，再撒上桂花
这一碗香甜，打打牙祭再好不过
@行走的小汤圆
有点单调？
那再来几只苏式卤鸡爪吧！
不知从何时起，苏式鸡爪
成了传统小吃里的网红头牌
这份浓油赤酱的滋味
哎哟！不错哦！
觅食地点：皮市街、观前街、十全街等
咸豆浆VS荷叶包美人
你说苏州人偏爱甜
但豆浆，豆腐花都是咸口的
咸豆浆真是独一份的美味
滚烫的纯豆浆冲入盛有
猪油渣、酱油、榨菜末、葱花、
紫菜、虾皮、油条的碗中
香味就这么出来了
@企鹅吃喝指南
@sunsun
再搭一份荷叶包美人
薄面饼涂上一层甜面酱
再包上一根刚炸好的油条
苏州话又叫荷叶包小死人
相传是为了表达对秦桧陷害岳飞的愤恨
苏州人对吃是相当较真
@肥嘟嘟左卫门君
觅食地点：西中市、西北街等
鲜肉月饼vs鸡头米甜汤
鲜肉月饼必须现做现吃
苏轼说：小饼如嚼月，中有酥和饴
酥就是所说的起酥的酥油
猪油带来的一股浓浓的酥香味
正是大文豪青睐苏式月饼的原因
光吃月饼有点噎？
那来一盏桂花鸡头米甜汤
苏州地产的温润鸡头米
搭配午睡醒来的恍惚与宁静
是苏州人致敬季节的最佳方式
@盛放盛开
觅食地点：临顿路、葑门横街等
今日苏州气象官宣苏城入夏
光这个季节
苏州人的咸、甜美食
已是不胜枚举
面条中的爱马仕三虾面
这个季节持续霸占
餐桌C位的地产蚕豆
@企鹅吃喝指南
小龙虾来咯来咯！
苏州人有多爱它？也就一天吃掉70吨！
香甜宜人的乌米饭
这个夏天，你确定不要来一碗
再一碗？
东、西山大量上市的枇杷
和即将面市杨梅
美食更需配美景
你不出门吃宵夜，真是不知道苏州夏夜
有多美哦！
摄影：吴人少白
摄影：维生素
在苏州，从来不需要
为了吃咸还是吃甜而烦恼
一口吃进咸与甜
盐于律己，甜以待人
你馋了吗？
部分图片来源：苏州市文广旅局官微
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