溧阳白茶是哪里产的 溧阳白茶的制作

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来源:常州日报-常州网

常报全媒体讯(彭迪 王宇凯 秋冰)3月29日,在常州溧阳天目湖镇桃源茶场,满山新绿的茶树碧波起伏,采茶人在其中穿梭忙碌,又到春茶采摘、制作的忙碌季。

这个时段炒制的‘明前’茶,是茶叶中品质最佳、口感最香醇的。通过全电化的制作流程,可以基本做到当天采摘,隔天销售。桃源茶场负责人樊球生说。

溧阳产茶历史悠久,素有江南茶乡之美誉,全市共有各类茶企300余家,茶叶种植面积达7万多亩,年产量约2000余吨。这其中,以天目湖白茶最为有名,曾获上海国际茶文化金奖等荣誉,深受消费者青睐。

樊球生说:茶叶品质与稳定可靠的电力的保障密切相关。因为,现在的茶叶制作有别于之前的小作坊,都靠全套电气化机械生产,杀青、搓茶、炒茶、烘干等工序都离不开电,对供电质量要求非常高。刚采摘下来的茶叶,通过全电气化生产线的快速加工处理,才能最大程度地保留住新茶的鲜香。樊球生介绍,以前他们和另外两家茶场共用一台变压器,大家得事先商量好,轮流用电炒茶。今年起,这种轮流共用变压器的情况成为历史。

近年来,随着天目湖镇茶叶产业的迅猛发展,茶场的用电负荷直线飙升,电力保障一度成为企业发展的瓶颈。溧阳市供电部门在积极帮助沟通协调的基础上,为3家茶场合理制定用电方案,同时加速电网升级改造,丰富丘陵山区变压器布点。

据了解,去年下半年,400千伏安的东大山变电器新增到位,现在3家茶场在用电上彻底分家,再也不用互相牵绊。樊球生初步测算,他的茶场今年产量估计要比去年增加10%,产值将突破200万元。天目湖供电所副所长史志岗介绍,近阶段是春茶生产的高峰期,他们把工作重点放到了保障茶场生产上,对天目湖镇茶叶种植区内的中低压线路、设备等设施开展特巡,对茶场用户开展上门走访服务,提前了解用电需求,保障用电可靠安全。

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