人参果的皮和瓤能吃吗 人参果的皮和瓤可以吃吗

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五一小长假,市民黄亦君去洛阳旅游,带回几个长得像娃娃的果子,赠送给亲朋好友。昨日,她上街玩耍,在黄州街头也发现了这种果子,赶紧拍了照片传到微信朋友圈,引得大家连连惊叹。

人参果现身黄州街头

29岁的黄亦君在市区一家公司做会计,平时工作繁忙,趁着五一三天假,去洛阳姐姐家放松了一下。在那儿,很多超市和街头小摊贩都在卖这种绿色果子,有的甚至还打着你想长生不老吗?快来吃人参果吧!的广告。味道很淡,吃不出什么味儿,洛阳卖12元一个,当时买纯粹是为了好玩。

昨日阳光灿烂,黄亦君约了几个朋友出来聚会,在胜利街一超市买饮料时发现,蔬果区冰柜里最显眼的地方,整整齐齐摆放着一列这种果子,一个大红色的标签上写着:长寿果,26元/个。因为价格昂贵,她们并没有买,只是拍了几张照片分别传到微信朋友圈,写道:想长生不老的赶紧来吃‘人参果’!不一会儿,收到许多回复,大家都对这种果子充满了好奇,纷纷留言询问。

看的人多买的人少

记者闻讯后,走访了城区各大小超市与街头摊铺,发现这种果子在黄州并不常见,贩卖的商家区区可数。在沙街一岔路口,有商家正在售卖,放眼望去,高约10厘米的绿色果子活像《西游记》里的福禄寿仙人,仔细一看,五官清晰,手中还拿着一个寿桃,形象栩栩如生。

观察了一会儿,记者发现,人参果长相别致,不少路过的市民看到都会停下脚步,但真正买的人很少。模样挺动人的,就是20块钱一个的价格太高了,便宜点的话买回去,老伴肯定很高兴。一位正在挑选果子的婆婆说道。

附近一所小学的老师表示,乍一看确实能勾起人的兴致,但这果子呈人形,怎么下口吃呢?想想怪渗人的。

摊主坦言,人参果的销售有一阵子了,大部分市民都是怀着尝鲜的心理,味道跟瓜类水果有些像,里面有瓤有子。销量一般,平时一天能卖一两个,周末就多一些,一天卖出六七个吧。

形状由模具套出,人参果另有他物

真正的人参果并非人形,而是表面平滑、个头较小、呈椭圆形,颜色淡黄略带紫色条纹的一种水果。昨日,市农科院园艺研究所园艺师葛长军解释道,它原产于南美洲,是一种营养较为全面的蔬菜水果两用食品,具有膳食纤维、低糖、高蛋白等特点,富含多种维生素、氨基酸和微量元素。

我国四大名著之一的《西游记》中提到了它,并加入了神话色彩,但街头售卖的这种果子只能称之为人形果。葛长军表示,前些年方形西瓜红极一时,但这类果子绝大多数并非自己长成人形,而是在种植过程中套上相应的模具才变成这种模样,跟在苹果上印字的道理差不多。

就营养成分而言,人形果和本身的水果没有区别,比如,用甜瓜制成的,营养成分就和甜瓜一样,用梨制成的,那就是梨的营养成分。葛长军提醒市民,要了解人形果的形成,不要认为所谓的人参果真的有什么特殊的功效。(鄂东晚报记者刘含芳)

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