精工局银壶：银壶用什么烧水？为什么？
这是一个客人在文创造物精工局后台的留言。
其实，这个问题类似的还有——
精工局手工银壶厚度多少？
银壶在明火上烧煮，壶底会不会烧穿？
用电陶炉烧水泡茶，银壶会不会变形？
把银壶放在电磁炉上烧水，为什么水烧不开？
等等等等。
只要了解电陶炉和电磁炉的加热原理，这个问题就很好解答。
电陶炉发热
电陶炉使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。不加热的地方零触感，这种技术使得电陶炉加热速度很快，没有额外的能源消耗，并且发热过程中健康、安全，没有危害身体健康的因素。
电磁炉发热
电磁炉发热使用的是电磁场原理，通过在铁锅或者铁壶等物体的底部产生涡流，从而产生热量，达到加热的目的。当然，在使用的时候，电磁炉会释放电磁辐射，对于人的身体有一定的危害性。
银壶不能用电磁炉
银壶，是防辐射，屏蔽磁场的，放在电磁炉上，水也就烧不开啦。
鉴于使用明火，银壶壶身会一部分发白，一部分发黑，壶表不美观，不好清洗，所以，还是比较建议大家用电陶炉来烧水泡茶。
顺道说一句，有客人问，用明火烧水，银壶壶底会不会烧穿。
这个是不会的。
银的熔点接近1000°C，咱生活中使用的明火是不会导致银壶变形的。
再者，从银本身来说，银质地软，同时延展性也强。一把手工银壶经过一次一次的锤打，一遍一遍的高温淬火塑形后，稳定性很高的。
我们精工局银壶厚度都在1mm到1.2mm左右，注意，这是银壶一次次手工捶打塑形之后的厚度，相比机制银壶，这样经过上万次手工捶打的银壶，实用性和耐用性已经足够，
无论是使用明火还是电陶炉，在银壶加热过程中，需要大家注意的是——
切忌干烧。
无水状态下的过度加热，会对银壶造成一些损害。特别是，市场上的一些焊接壶嘴，在持续的无水空烧状态下，银壶壶嘴可能会脱落。
人有惜物之心，物有悦人之美。
更多的银壶问题，大家可以在文创造物精工局留言，或者直接扫码咨询。
附送——文创造物精工局银壶&《师父，水开啦》
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文创造物精工局出品
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收肩的手工银壶壶身
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书于文创造物精工局2017.6.20
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以茶为媒，以器为邀，我们在手工定做一把把有益人心的银壶器物。
提壶问道，就来【文创造物精工局】
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