海鲜沙拉卷如何做 海鲜沙拉卷做法

时刻小站 129

还教你做可可爱爱的鸡蛋火腿花来做点缀哟!

By monbento尚膳宝

用料

圆粒米 120g虾仁 8只带子或鱿鱼筒 4个红椒碎 20g洋葱碎 30g蒜末 1茶匙番茄膏 1大勺白葡萄酒 2大勺高汤 300ml胡椒粉 1/4茶匙培根碎 1片藏红花 1小撮橄榄油 1大勺柠檬 1/4个欧芹 适量圆形火腿片、圆形蛋皮 几片西柚 半个鸡胸肉 1块海盐、黑胡椒碎、生菜叶 适量秋葵 2根沙拉汁 橄榄油+柠檬醋或苹果醋+枫糖

做法步骤

1、准备食材,大米提前用水浸泡2小时

2、平底锅内加入橄榄油,加热后加入洋葱碎和蒜末炒香,再加入虾仁、带子、番茄膏和葡萄酒,等到海鲜半熟了后,盛起

3、锅里加一点橄榄油,加入红椒和培根碎炒一下,沥出圆粒米倒入锅内,加入藏红花和高汤,烧开后,小火焖15分钟

4、待收汁,摆上海鲜然后关火

5、鸡蛋皮和火腿片分别对折,在折叠处切细条,不要切到底

6、将鸡蛋皮和火腿片卷起来,用意面固定住,做成装饰花朵

7、西柚剥皮后分成小瓣,秋葵焯水后切成段,生菜洗净后擦干水分备用,鸡胸肉用海盐和黑胡椒碎腌制15分钟后焯水煮熟

8、海鲜饭装入便当盒,摆上柠檬角和欧芹碎,鸡胸肉切成块或撕成条,与西柚、蔬菜一起装入便当盒即可

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