端午节就要到了,在这美好的初夏时节,各种新鲜水果陆续上市,爱吃水果的朋友们有口福啦,天天换着花样吃水果吧。
端午节前后,有哪些好吃的时令水果呢?
一、甜瓜
端午节前后,甜瓜大量上市。甜瓜的品种很多,像我们熟悉的羊角蜜,绿宝石,马连庄甜瓜等,现在都正是好吃的时候,大家千万别错过,一定要尝尝。
甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。
甜瓜中含有大量的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素b、烟酸和钙离子、铁离子的微量元素,有利于补充身体所需要的蛋白质。甜瓜中的膳食纤维比较多,摄入人体之后不利于被人体所吸收,在肠道内可以促进肠道蠕动,促进新陈代谢。
甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,水分充沛,可消暑清热、生津解渴。
二、网纹瓜
山东海阳的网纹瓜,远近闻名,端午节前后,网纹瓜大量上市,价格便宜又好吃。网纹瓜甘甜多汁儿,有浓郁的果香,非常有特色,大家一定要尝尝。
网纹瓜含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、多种维生素、磷、钠、钾等营养成分。其中多种维生素的含量比西瓜高4倍,比苹果高6倍。
网纹瓜性寒、味甘,具有生津止渴、防暑润燥的作用,非常适合夏天食用。
三、西瓜
西瓜是夏天消暑降火的佳品,营养丰富,凉爽可口,不含脂肪,有多种营养成分。其味甘性寒,常吃西瓜有利于止渴解暑、润燥降火。
西瓜一年四季都有出售,但是端午节前后,正是新鲜西瓜上市的季节,我们要选择瓜皮新鲜,瓜蒂粗壮的新鲜的西瓜购买,新上市的西瓜,甘甜多汁儿,沁人心脾,火热的夏天,吃上一块清甜的西瓜,真是美好的享受啊。
四、大樱桃
樱桃属于高钾水果,有助于消水肿,热量比较低,适合减肥期间食用。樱桃中铁的含量很高,每100克樱桃中含铁量多达59mg。樱桃中含有很多矿物质,维生素和微量元素,脂肪含量很低。樱桃中含有的纤维素含量也非常丰富,有利于促进肠胃运动,加快食物消化,促进新陈代谢。
全国闻名的烟台大樱桃,端午节前后正是盛果期。端午节之前采摘的,通常是早熟品种,红灯,意大利枣红等,口感酸甜,整体偏酸,适合能吃酸的朋友品尝。
端午节之后,晚熟的品种美早,先锋,撒弥陀,水晶,黑珍珠等陆续上市,其中以美早最为出色。美早大樱桃,果子大,果皮适中,适合运输发货,口感酸甜多汁儿,果味浓郁,非常有特色,可以说是烟台大樱桃中最好吃的品种了。
五、桃子
桃子含有蛋白质,钙,磷,铁,维生素,烟酸等营养成分,另含苹果酸和柠檬酸等。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
端午节前后,最先上市的是油桃,油桃表面没有绒毛,果皮光滑,果肉甜美,水分充足。接下来有水蜜桃,蟠桃,红寿桃,碧桃,黄桃等陆续上市,每种桃子各有特色,而且物美价廉,我们可以放开吃,吃个够。
六、芒果
芒果的果肉中含有的营养物质是极高的,其中维生素a含量就比一般的水果要高很多,维生素c的含量要比橘子,草莓都要高出很多。芒果中还含有丰富的糖,蛋白质,钙,磷,铁等营养成分,均是人体所必须的营养物质。
芒果中还含有胡萝卜素以及人体所必须的微量元素,常吃芒果有益脾胃,还有利于润燥消暑。新上市的芒果,价格适中,清香甜美,一点都不酸,尤其受老人和孩子的欢迎。
七、荔枝
荔枝的营养价值比较高,含有丰富的糖分、蛋白质、脂肪、多种维生素、柠檬酸、果胶以及铁磷等微量元素。荔枝果皮红润,果肉雪白晶莹,甜美独特,让人欲罢不能。
宋代大诗人苏轼诗云,罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。可以想见荔枝有多么好吃,受到诗人如此的赞美。
现在的物流太发达了,我们北方也可以吃到新鲜的荔枝了。今天在水果卖场买了一些,10元一斤,非常新鲜,也特别甜。
八、杨梅
杨梅里含有糖分纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及其他微量元素。杨梅所含有的膳食纤维可以加快肠胃的蠕动,可以促进排便。杨梅中还含有大量的维生素c,具有很强大的抗氧化作用,而且还可以增强身体免疫力。
杨梅酸甜可口,非常美味。小时候,我只吃过杨梅罐头,现在物流发达了,在北方也能吃到新鲜的杨梅了。
这两种水果,尽量别买
1、超市卖场低价处理的水果,不要买。
经常看到超市和水果店处理水果,比如苹果,梨,香蕉等。这些处理的水果,大多是有了坏的地方,有了疤点之类的,就是很快就要腐烂了的水果。有些老人,经常会来购买这种处理的水果,几元钱能买一堆,回家把水果坏掉的地方割去,好的果肉吃掉。
水果只要表面发生了霉变,里面的细菌早就渗透到水果的各个地方,水果一旦出现腐烂,表明各种微生物已经开始繁殖,特别是真菌在水果里繁殖会加快,产生一些有害物质。
这些有害物质可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散,这些外观看起来还不错的水果,没腐烂的部分同样含有微生物代谢物,尤其是真菌霉素。
而人食用真菌霉素后可能出现恶心、腹痛、腹泻等症状,经常食用这样的腐烂水果,对人体健康不但没有好处,还有很大的危害。
2、尽量别买去年的水果
端午节前后,时令水果特别多,大家尽量购买时令水果食用。有些水果是去年秋冬采摘的,放在冷库存放的,经过了大半年的时间,这些水果水分少,味道淡,有些甚至已经开始变质,口感和营养大打折扣,尽量少买这样的水果,比如去年的苹果,梨,桔子,橙子,葡萄等。
夏天买水果小贴士:
夏天气温高,水果不要多买,现吃现买,这样保证每天都吃到新鲜的水果。不要图便宜或者图省事,一下子购买很多水果,放坏了就是浪费啊。
端午节前后,正是吃水果的好时候,8种时令水果要多吃,2种水果尽量别吃。
端午节前后,您的家乡,还有哪些好吃的时令水果呢?请在评论区留言交流一下吧。
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