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一女生在国庆时买了柚子,近日才想起来吃,拿出后发现柚子已经变了色,轻轻按压还会冒出阵阵雾气灰烟。一些网友还戏称这是买了一个地雷。
实际上这些灰烟煤气,就是青霉孢子通过外力被挤压释放了出来。柚子内有丰富的有机物和水分,处于室内,温度也比较适宜,所以为空气中的细菌和真菌提供了非常有利的生存条件,空气中的霉菌孢子会在柚子里进行快速大量繁殖,轻轻按压喷出来的霉气。
那么对于这些常见水果,我们应该如何储存呢?
1、香蕉香蕉不宜入冰箱,在12度以下的环境储存,会加速其发黑。建议买香蕉时挑选稍生的。如果香蕉买来就成熟了,可吊起在阴凉处就能多放几天。
2、梨梨用2-3层软纸分别包好,将单个包好的梨装入纸盒,放进冰箱内的蔬菜箱中,一星期后取出来去掉包装纸,装入塑料袋中,不扎口,再放入冰箱冷藏室上层,温度调到0度左右,一般可存放两个月。
3、橘子橘子想放得更久,可将大蒜500克切片,加水煮开,凉后把橘子放入水中泡几分钟,然后捞出存放,可保鲜3-5个月。还可将锯末放在纸箱的底部(约6厘米厚),将橘子底朝上放入,置于通风处,可保鲜3个月。
4、草莓把草莓整齐装入罐中,用塑料薄膜封口,置于阴凉通风处可放一周,或用食品盒盛装,每盒500克,储藏于温度为零下1度-1度,相对湿度为85%-90%的冰箱中,可储藏7-10天。
5、水蜜桃水蜜桃宜低温保存,冷藏温度为零下0.5度至0度,相对湿度为90%,还可将经过预冷处理的桃子晾干水分后。用塑料袋装入冰箱储藏,温度控制在0度,但冷藏时间不宜过长,否则果淡而无味。
6、柠檬柠檬可以多次利用,是女人们的夏季最爱,用它来自制饮品,清爽又美味,但通常一个柠檬一次用不了,若直接放进冰箱,既不卫生水分又易散发。你可以把切片后的柠檬放入制冰格中冷冻,做成柠檬冰,做饮品时直接放入,清凉又芬芳。如果想储存更久些,把切片后的柠檬放入密封容器,加入四大匙蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。
7、荔枝荔枝用报纸保鲜。荔枝甘甜多汁,却很不容易存放。将新鲜荔枝用报纸包住,放进塑料袋,再放进冰箱冷藏。冷藏过程中,报纸可能有少许的湿,不用另外换新的报纸,这样可保存四五天,荔枝颜色依然鲜嫩,肉质依然爽口。
8、葡萄葡萄用干净坛子储存,它维生素丰富,但也易烂,挑选时应挑果粉明显,果蒂未干且未脱落的。适宜的储藏条件温度是零下一度至0度,相对湿度为90%-95%,如果想储藏更久,可用一口干净坛子,用干净布蘸70%的酒精擦拭内壁,把葡萄一层一层放入缸内,层与层之间放上竹帘,装满后用塑料薄膜密封扎口,置阴凉处,可放较长时间。
9、猕猴桃猕猴桃的低温保鲜。它营养丰富,维生素C含量最高,但它的特性是七天软,十天烂,半月坏一半。它适宜在零下1度至0度的冰箱保存,并且猕猴桃不能与苹果和梨一起储藏,因为苹果和梨都容易释放乙烯,会加速果肉成熟腐烂。
10、西瓜西瓜宜放阴凉处或冰箱内保存,另可挑选表面光滑的成熟西瓜放入10%左右的食盐水中浸泡15分钟左右,然后装入塑料袋里密封好, 置干阴凉处。此法可保鲜西瓜三个月。这样存放的西瓜保鲜期可延长数倍,并且西瓜表面色泽不变,味道甜润如初。
11、火龙果火龙果在5℃~9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。在25℃~30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。
12、木瓜成熟的木瓜果肉很软,不易保存,购回后要立即食用。若不是马上食用,则可选购尚未熟透之果实,只要将木瓜放置通风阴凉处,待果蒂接着处渐软即可食用。若想让木瓜加速熟黄,亦可将其埋在米中。
适合常温存放的水果:苹果(常温可放40天)橙子(常温可放7天)柚子(常温可放30天)西瓜(常温可放5天)冬枣(常温可放4天)甘蔗(常温可放1-2月)火龙果(常温可放15天)猕猴桃(常温可放7天)橘子(常温可放30天)
需要放冰箱的水果:梨(冷藏可放40天)葡萄(冷藏可放7天)番石榴(冷藏可放15天)草莓(冷藏可放3天)水蜜桃(冷藏可放4周)樱桃(冷藏可放7天)李子(冷藏可放5-7天)甜瓜(冷藏可放7天)桑葚(冷藏可放4天)不需要放冰箱的水果:香蕉(常温可放3天)牛油果(常温可放3-7天)枇杷(常温可放5天)芒果(常温可放3-10天)杨桃(常温可放5天)龙眼(常温可放7天)菠萝(常温可放7天)榴莲(常温可放5天)木瓜(常温可放3天)以上仅供参考哦,还是推荐各位买水果,少量多次,这样吃的更新鲜!
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