冻西瓜可以吃吗

互动编辑 牛耘

炎炎夏日，

吃一口冰镇西瓜，

真是消暑利器。

尤其是那种从冰箱里拿出来，还冒着凉气的冰西瓜，是很多人夏日的续命神器，但是也有例外。6月29日一早一家三口吃隔夜西瓜后开始恶心、呕吐、腹泻，患胃肠炎，孩子不仅出现胃肠炎表现，还出现贫血、无尿、肾功能衰竭，登上热搜第一，让网友心悸不已。

隔夜冰西瓜到底能不能吃？怎么吃才安全呢？对此，齐鲁晚报·齐鲁壹点情报站第一时间开设互动话题隔夜冰西瓜，到底能不能吃？，情报员纷纷跟帖讨论，一起来看看吧。

情报员宽心壹点：购买西瓜时尽量挑选小点的，能够满足家庭成员一次或者一天内消耗的就可以了。我们家因为只有我们老两口，我买西瓜时专门购买小西瓜一般一个不会超过2～3斤重的，一顿就可以消耗掉了。比如济阳仁风的黄心小西瓜，看见就买几个放在阴凉处，每天一个特别惬意不浪费也不会伤人。

情报员真水无香：绝对不可以吃。天气炎热，切开的西瓜放到有空调的室温中都会变酸，更何况过夜，即使放冰箱也会滋生大量细菌，食用后肯定不适，甚至引起更严重的后果。尤其是孩子，更应当注意暑期食品安全。

情报员渐入佳境：隔夜冰西瓜，如果西瓜新鲜，而且只隔一夜，能吃。如果本身西瓜就不新鲜了，再放入冰箱，这种西瓜最好别吃了。西瓜本身属寒凉食物，肠胃不好的人最好别碰冰箱里的东西，不单单指西瓜。现在西瓜可以分开来买了，吃多少买多少，这样吃最好，新鲜，健康，又美味!

情报员木兰418752：天气炎热，切开最好当天吃完，隔夜西瓜不安全，最好不吃。吃不了，就扎成果汁放在冰箱里的，最好也是当天喝，以免引起腹泻！

情报员幸福天使：现在的西瓜都很大，买一个西瓜回来三口之家吃，一次根本吃不了，我一般都要用保鲜膜包起来放到冰箱里，明天再吃，从冰箱里拿出来的西瓜，再把紧贴着保鲜膜的那一层都切下来扔掉，觉得这样会好点。

那么，怎样安全吃瓜？隔夜西瓜究竟能不能吃呢？医生：能！但是要这样做。医生表示：首先，切瓜时要用干净的水果刀和砧板。其次，吃不完的西瓜要尽快用保鲜膜覆盖放入冰箱，这样可以将西瓜同冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染。同时，西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时。

其实，从新鲜的角度讲，我们更推荐，买小一点的瓜，尽量一次过吃完。如果西瓜的切面出现了变质、不新鲜的情况，建议直接将全部西瓜扔掉，别拿自己的身体当赌注。

恭喜以上情报获得今日最佳情报，情报员将分别获得由齐鲁晚报·齐鲁壹点工作人员发出的3元红包奖励！您认为隔夜冰西瓜到底能不能吃？怎么吃才安全呢？你还有哪些储藏食物的小窍门呢？欢迎来情报站聊聊吧~

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