千层做法(千层怎么做好吃)

导读：千层该如何去做，做的时候只需要一个锅就可以成功了，超级美味

其实每当在我们去超市的时候，总是会不自觉的走向水果区或者是零食区，至少这一些对于我来说，是非常的喜欢的，因为在平时的时候，除了没有事做的时候会吃东西，其实在看电视在追电影在玩游戏或者是家里来客人的时候都是要吃水果或者是吃一些的零食的，所以说这就是很有必要的了。但是今天我不知道为啥，老是想要吃上一些的经过精心的制作的食品。

所以我就去买了一小块的千层来吃，但是居然这一个千层吃起来都没有我做的好吃耶，所以就索性的到楼下的超市去进行购买上一个榴莲的吧，在家自己制作，非常的简单的，大家都以为在平时的蛋糕都是用烤箱做出来的，但是其实呢，制作千层呢，只是需要一个没有油没有水的锅，平底的就可以了。那么今天的我就把这一个口感滑浓，层次丰富的千层来进行分享给大家吧。

首先就是要准备好一系列的材料了，当然因为在之前我有做过千层，所以所有的材料中我都不缺少，缺少的榴莲刚刚也已经购买回来了，那么对于准备的材料一般都是制作蛋糕店时候用得到的，首先就是选用的土家鸡蛋三个，我选用的白砂糖是细白砂糖90g，纯牛奶选用的是盒装的280毫升，选用的淡奶油是在520g，黄油是20g，还有就是低筋的面粉是120g，榴莲我放的超级多的，放了一整个进去被我吃了一大块，也不知道是多少，还有就是少量的盐，只要1g就好啦，准备好一个小柠檬，到时候滴三滴进去就可以了。完成了以后，就开始进行制作吧。

准备好一个深一点的盆子，把三个鸡蛋都打进里面去，准备好的盐和40g的糖放进去，用电动的搅拌机打到白砂糖完全的溶化了以后，就把牛奶还有淡奶油是20g的都加入进去，继续的用上搅拌机去进行打。黄油记得要提前到进行融化了，不然在这里是要浪费时间的。把变成液体的黄油就直接的倒进刚刚搅拌好的液体中去哈，还是一样的需要进行用搅拌机来打。这时候已经做好了这一个步骤的时候，就要开始进行把准备好的面粉放进去了哈，还是一样的步骤哟，打到没有颗粒的状态以后。这时候要准备好一个干净的盆子，把这一些已经经过几轮的搅拌的浆糊用上筛网过，最少是要过四五遍才可以，不然面糊就容易不光滑。

做好了以上的动作以后，就要准备好一个没有水没有油的锅，是平底的哟。把刚刚经过几轮的制作好的面糊放进去进行滚圆，开上最小的小火，小心的慢慢的进行煎，饼皮开始冒出泡泡的时候就可以拿出来，换到下一张了，一张接着一张的在进行着，然后就是把它们都叠在一起。但是面糊也要时不时的进行一下的搅一搅的，不然会容易的导致分层的。

将剩余的淡奶油和白砂糖放到盆中，用电动打蛋器打发。准备好的不知道多少的榴莲肉直接的打成泥状，将刚刚准备好的这两个，进行混合在一起。一张皮就放上一层的混合物，盖上一层皮，这样子的动作大概需要重复在七八次左右，最后完成了以后，运用上家里的保鲜膜来进行盖上，把家里的冰箱冷藏室腾出一个放蛋糕的位置，然后就放进去进行冷场四五个小时，在吃的时候用上刀直接的切成一块一块的食用就好啦。