【今日看点】:
今天专家从家里拿了自家养生方——一盆小盆栽,它能够在家中种植,而且集活血、养血、止血于一身。大厨将它入菜,带来了一道纸包桃仁鸡。纸包的好处在哪儿?那个活血化瘀的小盆栽又是怎么回事儿呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》了解一下吧!
食材:
藤三七 鸡胸肉 烘焙纸 彩椒
专家:
张 虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师
陈吉春 中国烹饪大师
【做法剧透】:
步骤1: 鸡胸肉切成柳,加入葱、姜、蒜,用生抽和料酒调味后,放入桃仁和藤三七叶搅拌均匀备用;
步骤2: 用烘焙纸包住食材,如图包裹严实;
步骤3: 锅中热油,四成油温下纸包鸡,不断用汤勺浇上,待纸焦黄即可出锅,撕开烘焙纸装盘。
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