小伙伴们平常扒虾仁剩下的虾头不要扔掉哦～可以留下来炸虾油，包三鲜饺子、包子炒青菜都可以放上 提味增鲜，非常不错哦！大家可以试一下。
炸完的虾头也是酥脆酥脆的很好吃，不知道是不是可以补钙，哈哈哈哈
首先锅里倒上食用油，油温五成热时放入虾头小火慢慢煸炒，虾头有水炸的时候小心点不要被油蹦到，当炒至油变深红色，虾壳也变干瘪时，关火冷却，拿滤勺滤出虾头，将虾油放入干净的密封瓶中避光保存，尽快用完。喜欢味道重一些的可以在油里放上花椒大料，炸完后过滤出来就好啦~
刚炸出来的油会有沫沫，放一会就好啦，放凉后再过滤一下装瓶保存，包饺子包包子炒青菜都可以加一点，提味增鲜非常不错！
这个虾头我也吃了没有浪费，酥酥脆脆很香的。
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