买甘蔗不要只看粗细！学会这3招，甘蔗一挑一个甜
这冬季到了以后天气就开始变得干燥了起来，皮肤都开始起皮，尤其是我下巴这块。不知道有多少伙伴是跟我一样的情况呢？冬季多吃水果也是很有必要的，尤其是水果也很多，像是苹果，梨，橙子，冬枣，柿子等等........还有就是今天我们要介绍的甘蔗了。
记得第一次吃甘蔗的时候就觉得这个甘蔗吃法还挺奇怪的，吃到嘴里面还要吐出来，但是嚼着甘蔗里面的那个汁水，真的是甜到心里面去了。现在这个季节也正是甘蔗大量上市的季节。
众所周知，甘蔗是水果中含糖量最高的食物。甘蔗含有高达12%的葡萄糖和果糖，我们平时吃甘蔗都是直接生吃，还有就是炖汤之类的，其实除了食用以外，甘蔗还是制作糖果的主要原材料。
既然甘蔗如此受欢迎，那你会挑选甘蔗吗？其实甘蔗也并不是所有的都是香甜多汁的，一般人都不会购买甘蔗，我们在卖甘蔗的时候都是直接让老板给随意的拿一根然后帮忙切好了就买回去吃了。
这样我们难免就会买到品质不好的甘蔗，吃起来硬就不说了，还一点滋味也没有。买甘蔗时，不仅要注意选些粗甘蔗，而且不要选粗甘蔗。我们应该记住3点，我们会买甘蔗。
1、 看颜色
虽然同是甘蔗，但是甘蔗也分为不同的品种，一种属于是青皮，还有一种就是紫皮，紫皮的甘蔗总是要比青皮的甜度高，所以我们购买的时候要选择紫皮的甘蔗，当然也不能说青皮的甘蔗都不甜，就是相对来讲的话，紫皮会更好，吃起来会更加的甜。
另外我们在购买紫皮的甘蔗的时候也要留意，紫皮的甘蔗也是分为深浅颜色两种的，越是颜色深的，偏向于黑色的那种甘蔗就说明越加的甘甜，相反要是颜色浅的话就会甜度小一点。
2、 看节长
相信吃过甘蔗的人都会知道，甘蔗上面都有很多的节头，我们买的时候就可以注意一下，节头越少的甘蔗就说明越甜，因为甘蔗节头的部分都是比较硬的，就是甘蔗被砍下来的那部分。
另外从营养成分上来说，节头越少的甘蔗，每一节的长度越高，则代表其吸收的养分越多，所以长势好。从这一点来看，也要选择节头少的。
3、 闻味道
我们买甘蔗的时候也可以通过味道来判断这个甘蔗的甜度，新鲜的甘蔗就会有一股香甜清香的味道，要是把甘蔗拿起来，闻到了一股酒精的味道，或者是一种发霉的其他异味，那就千万不要购买了，这个甘蔗已经坏掉了。
小结：
买甘蔗的时候就买颜色深的，味道闻起来是清新的，还有就是节少的，买回来的甘蔗一定要在2~3天之内吃完，不然就会很容易发霉变质的。以上挑选甘蔗的办法你学会了吗？
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