现在清明刚过不久,正是春笋茁壮成长的时期,这个时期的春笋最为鲜美好吃,所以呀大家在这个时期应该都会经常迟到春笋的,春笋的吃法也有很多,但是呢,简单的家庭做法也是非常备受欢迎的,简单美味的下饭菜也深得人们的喜爱!所以呢,这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享一个美味下饭的【春笋炒肉丝】做法,喜欢吃春笋的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式烹饪之前呢,我们首先需要准备以下食材:春笋500克,瘦肉100克,生抽2汤匙,葱花适量,淀粉1汤匙,芝麻油1汤匙,食盐1茶匙
第一步:先将瘦肉切成丝,然后放入汤碗,加入1汤匙的生抽,加入少许的食盐,加入1汤匙的淀粉,然后用手抓匀,抓匀后加入1汤匙的淀粉,再次抓匀后腌制一会,接着起锅加2小勺油,然后将腌制好的肉丝倒入锅中,煸炒至肉色变白后马上盛出备用!
第二步:新鲜的春笋先放锅里用清水煮半小时,捞起后用活水冲泡一段时间!处理好的春笋,切成小段,然后起锅加油烧热,将春笋倒入锅中,大火煸炒3分钟,接着淋入小半碗清水,盖上锅盖,焖煮2分钟!
第三步:春笋焖煮2分钟后,倒入肉丝,加入1汤匙生抽,加入少许食盐,然后翻炒均匀,再加入1汤匙香油,翻炒均匀即可出锅!
出锅后撒上葱花点缀,这样一道清新可口,好吃下饭的【春笋炒肉丝】就制作完成了,喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
好啦,朋友们!这期的美食教程【春笋炒肉丝】就暂时分享到这里!如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你喜欢这道菜又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!
我是天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!
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