在健身中，熟悉一些基础理论，对于自身的训练方法及饮食都有非常大的帮助。

一、三大供能系统

1.ATP—CP供能系统

ATP在骨骼肌里的含量仅约25mmol/kg干肌，运动时ATP的浓度不会出现较大的变化幅度，一般仅降低30—40%；CP含量约为 70—80mmol/kg干肌，CP分解速率快，6—8妙就能迅速耗竭。

2.糖酵解供能系统

运动骨骼肌对氧的需求不能满足时，就要靠糖在无氧的条件下 酵解来提供或补充能量供给；这一供能过程的功能输出低于磷酸原系统，但再合成ATP的总量高于前者。由于供能的同时会产生乳酸，抑制糖酵解酶的活性，使ATP的再合成逐渐变缓，机体将很快出现疲劳。

3.有氧氧化供能系统

糖或脂肪在有氧的情况下合成ATP供能，有氧代谢的功率输出最低，但能提供的能量最多，因而可以长时间运动。

二、三大能源物质

1.糖

机体所需能量的50%—70%来自糖，1g糖在体内完全氧化可释放约4kcal；体内糖的存在形式主要有血糖、肌糖原和肝糖原三种，其来源一是食物供给，二是体内的糖异生。

2.脂肪

脂肪是细胞能量的主要储存形式，1g脂肪在体内完全氧化可释放约9.5kcal。

3.蛋白质

1g蛋白质在体内完全氧化大约释放4.3kcal的热量。

资料整理：Mr.金

参考文献：《运动生理学》，王瑞元。