华夏精髓 膳食养生
您适合吃这道美味炖品吗?
三高人群
建议多吃
爱美人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
中老年人群
建议多吃
青少年人群
建议多吃
三七炖鸡腿
三七炖鸡腿
准备食材
土鸡腿
2个
三七
8克
准备食材
1.鸡腿洗净,三七切片放入炖盅内,加入纯净水。
鸡腿洗净,三七切片备用
2.放入炖锅内,隔水炖2个半小时。
隔水炖2个半小时
3.等汤稍凉后,下一点点盐调味即可饮用。
盐调味即可
小贴士:
粤式的炖汤,是隔水炖几个小时以上的。用小火慢炖,原料的营养都慢慢渗出在汤内。 在今天炖了盅药膳养生汤——三七炖鸡腿,隔水炖了两,三个小时。 三七是云南、广西等地的著名特产,也有人称之为田七,可以做药,也可以用作食物,炖汤,可以用来滋补身体。也可以用来活血定痛、止血化瘀。每年的五月份很多家长都会给小孩炖一盅三七土鸡汤,这个汤起到补钙增高的效果,老少咸宜。
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