糖尿病患者完全可以吃燕麦的相关食品,恰恰燕麦本身也是建议糖尿病患者食用的一种主食食材;燕麦这种食物的营养物质含量非常丰富,是目前为止市面上的为数不多推崇主食,糖尿病吃燕麦(燕麦粥),有些事情需要各位注意。
为何建议糖尿病患者吃燕麦?
燕麦是一种营养物质含量比较丰富的粗粮食品,特别是其中所含的膳食纤维等纤维素物质,膳食纤维在控制血糖、控制血脂、改善胃肠动力方面有着非常不错的作用;特别是在现如今主食过于精细的情况下,科学补充膳食纤维可以很不错的降低糖尿病的患病概率,另外也能不错的预防便秘等慢性疾病的发生。
燕麦当中还含有一种叫β-葡聚糖的物质,它也是一种水溶性膳食纤维,对于血糖也有较好的维持(降低)作用。
燕麦进入人体之后,其中所含的可溶性膳食纤维会在胃肠道内与淀粉等碳水化合物结合在一起,这样就会延缓碳水化合物的吸收速度,这样一来自然就能够降低餐后血糖的数值,同时也可以改善葡萄糖的耐量。
糖尿病患者如何吃燕麦粥?
建议糖尿病患者每日摄入的膳食纤维数量不超过30克,通常建议可以达到25-30克,具体说来,建议吃50克左右的燕麦片(燕麦粥),其他50克的粗杂粮,500克的蔬菜以及50克的豆制品。
除了燕麦片,像荞面、芹菜、海带、魔芋等食物也都是糖尿病患者的靠谱选择。
熬燕麦粥,请您靠谱注意:
燕麦粥,光是燕麦并不靠谱,建议您可以将燕麦和小米按照一比一的比例进行熬制,既不损伤肠胃,又能很靠谱的降低血糖。
除此之外,建议您在熬燕麦粥的时候搭配大豆、玉米、薏米等粗杂粮,强强联手,科学降低血糖,另外还能增强身体的饱腹感,减少其他食物的摄入;当然燕麦坚决不可食用过量,避免腹胀和胃部痉挛等问题的出现。
无论是燕麦还是燕麦粥,糖尿病患者完全可以吃,但请科学食用;愿您血糖平稳如初,让燕麦给您的健康加点料。
注:王思露原创内容,希望对您有所帮助;关注糖尿病患者的健康,从基本饮食着手,拒绝谣言,科学饮食;图片来源于网络,如有侵权请告知删除。
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