新鲜花椒怎么处理（花椒冷藏还是冷冻）

又到了一年一度新鲜花椒大量上市的季节！赶紧趁着便宜赶紧买一些新鲜的花椒，处理一下放进冰箱冷冻保存，想吃新鲜花椒的时候，拿一些出来！特别的方便，关键是颜色还是那么碧绿碧绿的，味道也和鲜花椒一样哦！喜欢吃鲜花椒的朋友赶紧一起来试试看吧！

By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】

用料

鲜花椒 4斤盐 1勺油 少许保鲜膜 适量

做法步骤

1、新鲜的花椒清洗干净，沥干水分备用！

2、水烧开，放入一勺盐，少许油！再放入清洗干净的新鲜花椒，焯烫10秒钟！（在开水中打个滚儿！）

3、捞出，迅速的过几遍凉水！让鲜花椒彻底变凉！

4、捞出，控干水分备用！

5、把鲜花椒放在保鲜膜上！

6、卷起来，包紧实！

7、处理好的鲜花椒，放进冰箱冷冻保存！吃多少取多少！特别的方便！

8、成品图

9、成品图

10、成品图

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！

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