家常红烧茄子简单做法视频(红烧茄子最简单的做法视频)

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今天给大家分享一个红烧茄子的做法,喜欢的朋友可以试一下

首先将茄子滚刀切块

然后放入盆中洒入两小勺盐,用手抓匀后腌制15分钟

15分钟后,将茄子攥出水分放在旁边备用

碗中放入蒜片,两勺生抽,一勺老抽,一勺白糖,一小勺鸡精,一碗清水,搅拌均匀

锅中油烧热,将茄子倒入锅中,烧至茄子变软,倒入前面调好的料汁中火炖15分钟

如果喜欢吃辣的出锅前撒入一些小米辣

翻炒均匀即可出锅装盘

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