今天给大家分享一款很容易做的吐司面包,这个吐司非常的松软,很适合手撕着吃,平时在家闲置的面包机可以利用起来了,不然真是太浪费了。怎样才能用面包机做出松软的面包呢?用它自己设定的一键完成的做法是不行的,要分开各个步骤才行哦,大家试试吧!
主要材料:高筋面粉325g,酸奶170g,鸡蛋1个,黄油30g,细砂糖30g,酵母3g,奶粉15g,盐3g
1.除了黄油外,把所有的材料依次放进面包桶内,记住液体放下面。然后放进面包机里进行和面程序20分钟。
2.20分钟后把黄油放进去,再继续和面20分钟。
3.经过2次和面基本可以出膜了。
4.拿出面团,揉3个圆球静置20分钟。
5.然后用擀面杖,擀成椭圆形,再卷起来。
6.放入面包桶内。
7.启动发酵功能,发酵至8分满左右,差不多1个小时。
8.刷上一层鸡蛋液。
9.启动烘烤功能30分钟后就可以拿出来了。
成品完成。
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