冬季修剪葡萄,可以合理地控制翌年葡萄的花序量和产量,提高萌芽率、成蔓率,有利于枝蔓的生长以及越冬病原菌和害虫的防治。
冬剪时间
葡萄冬季修剪需剪除大量枝蔓,整株的修剪量可达1/3~2/3以上。因此,必须考虑被修剪枝蔓的养分损失。葡萄过早或过晚的修剪都会损失大量贮藏营养,不利于翌年的萌芽、花序补充分化和新梢生长。
一般来说,葡萄冬剪的最佳时期是树体充分进入休眠期至伤流期前30天,大棚栽培应在覆膜前结束修剪。一般是在气温明显下降,葡萄全部落叶20天后再进行。谨防冬剪过早,可适当晚剪,增强葡萄的抗冻性,但注意不可太晚,以免因伤流而浪费大量营养。
南方区域:可选择在葡萄落叶20天以后至休眠萌芽前一个月进行。
埋土防寒区:一般是在葡萄落叶以后至土壤封冻前完成初次修剪,以便于进行埋土,来年出土后伤流之前进行第二次修剪。
易受春季晚霜危害的地区:适宜较晚修剪,但须切记在伤流期之前。
冬剪技巧
识别母枝:优质结果母枝色泽深、有光泽、枝蔓充分成熟,基2节径粗0.8~1.2cm。枝体曲折延伸,节间较短,节部突出粗大,芽眼高耸饱满,鳞片紧。枝横切面圆,木质部发达,髓部小,组织致密,无病虫害。
修剪长度:常见主要为短梢(2~3芽)、中梢(4~6芽)、长梢(8芽以上),剪留的长度主要依靠其生长势、结果枝率及花芽着生部位高低来判断。
● 在同样的条件下,凡粗壮而管养状况良好的枝蔓要适当长留。
● 弱枝下部的花芽分化比较好,宜适当短剪;延长枝宜长留,预备枝宜短截。
● 栅架多主蔓扇形整枝以长梢、中梢修剪或长梢、中梢、短梢混合修剪为主,龙干形整枝则以短梢修剪为主。
● 在土壤瘠薄、肥水不足、干旱的地区以短梢修剪为主。
修剪位置:剪口位置的葡萄结果枝蔓的髓部较大,组织较疏松,水分易蒸发,故修剪时剪口应距芽眼2~4cm,以防止芽眼部位水分蒸发而导致干枯枝增多。剪口要尽量选择在与剪口芽相对的一侧。
留芽量:影响冬剪留芽量的因素主要有采用的架式、整枝方式、树势强弱、芽眼萌发率及新梢结果枝比率。在冬剪实际操作时,常常根据经验来确定留芽量,一般是比翌年春季架面留梢量多1倍为宜。如篱架面留新梢15~20个,冬剪时留芽量应为30~40个,按短梢修剪,则留结果母枝8~10个。
注意事项
少伤主蔓:葡萄主蔓是贮存养分的主要器官。若对主蔓伤害过多、过重,不仅易造成主蔓腐烂,还会影响其生长势和挂果量。因此,修剪时主蔓上的伤口相互之间不宜过于密接,更应避免造成伤口。为避免主蔓上的伤口感染病菌,应在修剪后涂抹3%高锰酸钾溶液或1%氯化钙溶液进行消毒保护。
老弱蔓更新:由于主蔓、侧蔓的不断延长,树体生长逐渐衰弱,或由于生长过旺,超过架顶或受病虫伤害不能继续使用时,必须及时回缩更新,否则会影响产量和生长。
● 对于先端衰弱、后端仍有较好的结果部位的多年生蔓,回缩到生长强壮的枝蔓上。
● 对于先端尚有好枝而后端光秃的多年生枝蔓,进行压蔓更新,培养新植株结果。
● 对于生长势弱的多年生蔓,若还有结果能力,当基部又无萌蘖代替,可配合对老蔓上母枝短截、竖蔓直绑的方法,帮助弱蔓转强,平衡树势。
● 对多年生老蔓,若无结果能力,应彻底去掉。
来源:农业助手
编辑:任静
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