甘露咖啡力娇酒怎么喝（甘露墨西哥咖啡鸡）

力娇酒 (LIQUEUR)和利口酒，都是由法文Liqueur音译而来的，是同一类型的酒，只是叫法不同。力娇酒实际上是一种含酒精的水果酒，很适合女士使用（过敏症患者除外），它的基酒包括：白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌以及其它的蒸馏酒和香料；另外，还有2.5%以上的糖浆，力娇酒一般都很甜。

力娇酒这个词最早先是香港人这样称呼。30多年以前，在台湾当时洋酒尚未开放代理进口，但是翻译书上开始称为利口酒，然后，大约在1990年左右，有洋酒代理商先登记商业牌照经营，在词汇上定调为香甜酒，所以，我们现在使用名称为香甜酒。

力娇酒的水果味是经浸泡而来，而水果白兰地的水果香味是经过蒸馏而来的。

植物力娇酒是使用过滤和蒸馏方法制成的。

过滤器把增加味道的物质如：植物叶、籽等放在过滤器的上部，下面放白兰地或其它酒类，使下耐的酒从下至上循环，以便吸收到植物的味道。这亲友不断地上下循环，直到把全部味道吸收为止。最后，把上方的物质再经蒸馏后，掺入下方的酒中过滤，加糖浆后立即装瓶。

此方法蒸馏出的酒是没有颜色的，甜味很淡，如想加重甜度可放入糖浆。至于增加色度，可用天然的植物颜色，而要使味道理想，常需用一种香料来增加其香味。

力娇酒的品牌很多，许多驰名世界的品牌在酿造上都有独特的秘方，其商标也得到世人的公认。几个世纪以来，这类酒的配方从不对外透露，而且大多数商标名称都与制造者的家庭有关联。

比如法国的修士酒，此酒简称为D·O·M，是一位修道院落的僧侣首先制成的，世界上只此一家，别无分号。还有产自荷兰的开胃酒、法国的卡尔特甜酒、丹麦的哈瑞菌樱桃酒、瑞士的巧克力酒、美国的佛比丹果料甜酒、德国的希卡库美雾甜酒等。

说到力娇酒，就不得不提到甘露。甘露是第一个成为全球20大顶尖烈酒品牌之一的力娇酒。甘露可以调制超过220种鸡尾酒，在2003年的旧金山世界烈酒大赛中获得铜奖。

该酒呈诱人的深咖啡色。富有层次感浓郁的咖啡香味伴随着淡淡的酒香。口感悠长、丰富、柔滑，有强烈的黑咖啡味道，十分宜人。适合搭配各种美食。

甘露咖啡力娇酒产自墨西哥，已问世50多年之久，乃现在美国最风行的力娇酒品牌，拥有超过900万支持者，其欢迎程度遍及加拿大、澳洲、新西兰、墨西哥、日本和欧洲等地，现在还继续伸展至东南亚和南美洲。他是墨西哥城甘露公司的保护和资助下，按传统的秘密配方，由精选的上等咖啡加药草和香草制得的。

甘露咖啡力娇酒，有几种常用做法推荐给大家：

1、甘露白俄罗斯

【材 料】：伏特加40毫升、咖啡利口酒20毫升、鲜奶油适量

【制 法】：将伏特加和咖啡利口酒注入盛有冰块的古典式酒杯中调匀。从上面轻轻地淋入鲜奶油，使其浮于表面。

2、甘露黑俄罗斯

【材料】：伏特加 1.5盎司 咖啡利口酒 3/4盎司

【制法】：在阔口矮型老式杯中加入冰块，注入酒，轻轻搅匀即可，这种酒味美芬芳，饮后能增加精神，宜餐后与咖啡共进。

3、甘露牛奶

【材料】：一份甘露咖啡力娇酒（1.5盎司），牛奶或奶油

【制法】：将冰块加入高杯中，加入咖啡力娇酒，加入牛奶或奶油，奶油自然漂浮在咖啡力娇酒上，呈现分层。

4、甘露冰拿铁

【材料】：三份甘露咖啡力娇酒、一份伏特加、一份牛奶或奶油、两份冰咖啡、巧克力屑

【制法】：杯中加入冰块，加上巧克力屑，将咖啡力娇酒，伏特加，冰咖啡按顺序倒入杯中，若缓慢倒入可呈现分层，最后将牛奶或奶油覆盖

5、甘露特浓咖啡马天尼

【材料】：一份咖啡力娇酒、一份伏特加、1/2份现泡特浓咖啡

【制法】：冰镇马天尼杯，在杯口中加一圈巧克力粉，其次将所有材料倒入一个鸡尾酒搅拌器，加入冰后用力摇动，最后将制成的材料倒入一杯中

最后，是个人的最爱推荐：

暗夜武士

【材料】： 伏特加、百利甜、咖啡甘露、榛子甜力娇酒和棕可可力娇酒各15ml、牛奶30ml、巧克力粉和巧克力酱、奶油适量。

【制法】： 把所有基酒和牛奶以1:1比例摇匀，然后在酒面挤上奶油，以巧克力粉和巧克力酱作装饰即可。

注：不要小看这杯甜美如巧克力的啡色鸡尾酒，多达5种基酒的混搭，相当易醉。

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