将酒酹在地上，表示祭奠或者立誓，这个动作会粤语叫做酹。酹读音作laai6(同音字赖，普通话拼音lei)。酹酒这个仪式，对于老一辈的长者是最熟悉不过了，后生即使感到陌生，但相信睇过长辈平时过年过节是如何拜祭估计都会有所知晓吧。
酹.mp30:01来自粤音正字酹酒是拜祭时其中一个重要的环节，一般手执酒杯由左至右缓缓散在地上。大诗人苏轼写的《念奴娇·赤壁怀古》大家应该十分熟悉吧，里面就有：故国神游，多情应笑我，早生华发。人生如梦，一樽还酹江月。 宋·周邦彦《夜飞鹊·别情》词就写到：但徘徊班草，欷歔酹酒，极望天西。
酹酒这个表达，古代虽然只是局限于拜祭时用，但现在生活上有类似的动作，粤语都用酹来形容。譬如话天气干燥，要多接水去酹花。食粥粉面时，通常会酹些少豉油浙醋落去。
今日大年三十，藉此机会预祝大家牛年新年快乐，身体健康，万事如意！
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