酸枣树是我们农村常见的一种果树，在城市是很难见到的，城里人有幸见到的只有它的果子，还有就是中药里的酸枣仁。
酸枣树也叫疙针，一般都长不了多高，长成树的少之又少，一般都是指头那么粗。它的枝条和茎上布满了长短不一的刺。酸枣树生长在较为陡峭的山坡和丘陵上，不畏严寒酷暑，具有顽强的生命力。它结出的果叫酸枣。
作为我们农村人儿时记忆里最好吃的零食之一，酸枣除了果子酸酸甜甜惹人喜爱之外，它的枝叶皮核均有一定的药用价值。
酸枣树根和酸枣仁均有安神作用，治疗失眠和神经衰弱。
酸枣根还有止痛和利尿的作用。
酸枣叶做成茶，不仅可以喝着玩，还有提高人体免疫力，降低血压和防治癌症的功效。睡前泡一壶酸枣叶茶来喝，有很好的安定和助眠作用。
除了做茶饮，酸枣果肉可以发酵成醋，还可以做酸枣糕这样的美食。
酸枣木质地坚硬，加上奇形怪状，上了岁数的农村老大爷会把它砍下来，做成天然的龙头拐杖，惟妙惟肖。
当我们佩服人们的创造力的同时，更应该敬畏大自然的一草一木是这么的神奇。
那么一根小小的酸枣刺，它又有多么神奇的作用呢？
农村娃小时候都玩过纸风车，可是在那个物资贫乏的年代，大人们根本不会去给小孩子买这种玩具，怎么办呢？善于就地取材的庄稼人这时候就想起了酸枣刺。
用一张正方形的纸折叠好风车,再截一根红蜀黍杆,也就是高粱杆儿，然后找长一点儿的酸枣刺把风车扎在高粱杆上,只要吹口气，纸风车就转起来了，于是，农村娃娃们拿着风车在山坡上疯跑，风车转啊转啊，童年就这样开心的过来了。
到了冬天,酸枣树枝开始干枯，农村老大爷就用镰刀,割下酸枣枝,绳子一捆,拿长棍子挑回家，再一根根的插在菜园边，或放在鸡窝旁，用酸枣枝上的刺挡住鸡鸭和牛羊，此时的酸枣枝就变成了农村人眼中天然的篱笆。酸枣刺像刺刀一样霸气外漏，保护着它的篱笆墙内的私人领地。
农村老奶奶看小孙女打了耳孔，发了炎喊疼，赶紧去房屋后的酸枣树上拔下两根酸枣刺，回来弄干净，酸枣刺穿耳洞，小孙女的耳孔过几天竟长好了……
如今农村的酸枣树，变成了农民手中的摇钱树，通过嫁接和人工种植，酸枣达到一定的树龄后，产量和效益相当乐观。
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