酸豆角炒肉末(酸豆角炒肉末真实图片)

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By 顺子爱生活

用料

酸豆角 一把五花肉 300克植物油 适量辣椒碎 适量盐 少许酱油 少许淀粉 适量

做法步骤

1、酸豆角切小丁,顺便切两个指天椒椒,不吃辣的可以不要,同时也是为了颜色好看,都是自己泡的

2、五花肉在冰箱冻一下,比较好切,可省略这一步

3、五花肉去皮剁成肉末,懒得自己剁就买的时候让老板帮忙搅碎吧,肥一点也没关系哦,加盐,淀粉搅拌均匀备用

4、锅里倒入适量油,下肉末炒至变色,肉比较肥的多炒一会儿把油脂炒出来,加少许酱油调色。需要提醒一下如果不是不粘锅的一定要等锅烧好才下肉末,不然会糊锅

5、然后加入酸豆角

6、翻炒均匀即可出锅

7、超级下饭的酸豆角炒肉末就好了!

酸豆角的营养功效

家常菜 夏季养生调理 健脾开胃调理 便秘调理

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