落花生是著名的经济作物,别称花生、地豆、长生果等,原产于南美洲热带及亚热带地区,约于十六世纪传入中国,现全国各地均有栽培,种子可作干果食用,也可榨油或加工副食品,具有极高的食用价值和经济价值。
一、生物分类学
界 | 植物界 | 门 | 被子植物门 | 纲 | 双子叶植物纲 |
目 | 豆目 | 科 | 豆科 | 属 | 落花生属 |
种 | 落花生 | 别称 | 花生、地豆、长生果、唐人豆、南京豆 |
落花生原产于南美洲,约十六世纪传入中国,别称花生、地豆、长生果等,在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、豆目、豆科、蝶形花亚科、落花生属一年生草本植物。
二、形态特征
落花生是一年生草本植物,根部有丰富的根瘤;茎直立或匍匐,长30~80厘米;叶通常具小叶2对;小叶纸质,卵状长圆形至倒卵形,先端钝圆形,有时微凹,具小刺尖头,基部近圆形,全缘;苞片2,披针形;花冠黄色或金黄色,开展,先端凹入;荚果,果壳坚硬,成熟后不开裂,室间无横隔而有缢缩;每个荚果有2~6粒种子,以2粒居多,种子三角形、桃形、圆柱形或椭圆形;花果期6~8月。
三、分布范围
落花生原产于南美洲热带及亚热带地区,约十六世纪传入中国,现我国辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林、贵州、广西、云南等地普遍都有栽培,尤以湖北省红安县、辽宁省黑山县、河南省内黄县、陕西省大荔县等地最著名。
四、生长习性
1、温度:落花生喜温暖,不耐寒,生长适温22~30℃,低于18℃或高于35℃时生长不良。
2、湿度:落花生喜湿润,耐旱,不耐涝,最适空气湿度60~70%,最适土壤湿度50~60%。
3、土壤:落花生喜肥沃,耐瘠薄,以土质疏松、排水良好的微酸性至中性砂质土壤为宜。
4、光照:落花生喜阳光,不耐阴,光照充足时生长旺盛,长期在荫庇的环境下结果不良。
五、品种划分
1、普通型:普通型落花生侧枝上交替着生花序,分枝多,叶片倒卵圆形,株丛直立、丛生以至匍匐,果形较大,种子长圆柱形,生育期较长。
2、龙生型:龙生型落花生植株匍匐,交替开花,多毛茸,有花青素,荚果有龙骨(背脊)和勾嘴,外形呈曲棍状,果壳网纹深,果针脆弱易断。
3、珍珠豆型:珍珠豆型落花生侧枝近主茎,可连续着生若干的花序节,叶片椭圆形,浅绿色或绿色,植株直立或丛生,果型较小,种子桃形。
4、多粒型:多粒型落花生侧枝每节均可着生花序,主茎也有花序,植株高大,茎枝有花青素,荚果棍棒状,每荚有3~4粒种子,种子圆柱型。
六、种植技术
1、选地:落花生是深根系作物,宜选择土质疏松、土层深厚、地势平坦且排灌方便的地块,每亩施腐熟的土杂肥2000~3000千克或商品有机肥100千克,花生专用复合肥40~60千克。
2、播种:落花生多在5月上旬播种,播种前土壤湿度要达到最大持水量的60~70%,用花生专用拌种剂拌种后播种,大花生每亩9000~10000穴,小花生每亩11000~12000穴,每穴2粒。
3、浇水:落花生喜湿润的环境,耐旱,但需水量大,尤其是花荚期需水量最多且影响最大,此期受旱会严重影响到落花生的产量,北方干燥地区要及时浇水,南方多雨地区则要防涝。
4、施肥:落花生苗期施氮肥不宜过多,可根据土壤情况施用硼等微量元素,下针期和结荚期需肥量大,其中下针期可叶面追施钾肥、钙肥和硼肥,结荚期可叶面喷施硝酸钙、硼酸等。
5、采收:落花生荚果成熟时间不一致,可剥开荚果根据内壁颜色判断,以大部分荚果内壁或内果皮变成褐色至黑色时采收,采收后要及时翻晒、摘果、清选、干燥,以免发芽、生霉。
免责声明:内容来自用户上传并发布,站点仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,本网站所提供的信息只供参考之用。