蒌蒿是菊科、蒿属多年生草本植物,别称芦蒿、藜蒿、萎蒿、水蒿等,我国除西北高原地区外各地均有分布,多生于低海拔地区的河湖岸边和沼泽地带,嫩茎叶可作蔬菜食用,具有极高的食用价值和经济价值。
一、生物分类学
界 | 植物界 | 门 | 被子植物门 | 纲 | 双子叶植物纲 |
目 | 桔梗目 | 科 | 菊科 | 属 | 蒿属 |
种 | 蒌蒿 | 别称 | 芦蒿、藜蒿、萎蒿、水蒿、荑蒿 |
蒌蒿是常见的一种蔬菜,别称芦蒿、藜蒿、萎蒿、水蒿等,在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、合瓣花亚纲、桔梗目、菊科、蒿属多年生草本植物。
二、形态特征
蒌蒿是多年生草本植物,主根不明显或稍明显,根状茎稍粗、直立或斜向上;茎少数或单生,高60~150厘米;叶纸质或薄纸质,上面绿色,无毛或近无毛,背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛;头状花序多数,长圆形或宽卵形,近无梗,在分枝上排成密穗状花序并在茎上组成狭而伸长的圆锥花序;瘦果卵形,略扁;花、果期7~10月。
三、分布范围
蒌蒿的分布极为广泛,我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广东、四川、云南、贵州等地均有分布,国外主要分布在蒙古、朝鲜、俄罗斯西伯利亚及远东地区,多生于低海拔地区的河湖岸边和沼泽地带。
四、品种划分
1、大叶蒿:大叶蒿是常见的一种蒌蒿,别称柳叶蒿,叶羽状三裂,嫩茎青绿色,香味浓,较耐寒,抗病,萌发早,产量高。
2、碎叶蒿:碎叶蒿是常见的一种蒌蒿,别称鸡爪蒿,叶羽状五裂,嫩茎淡绿色,香味浓,耐寒性略差,品质好,产量一般。
五、生长习性
1、温度:蒌蒿喜温暖,日平均气温12~18℃时生长较快,日平均气温20℃以上时茎干容易木质化,秋、冬季地上部分遇重霜枯死。
2、湿度:蒌蒿喜湿润,属于浅根系植物,在旱地和浅水中均可正常生长,最适土壤湿度60~80%,排水不良时发根少且生长不良。
3、土壤:蒌蒿喜肥沃,对土壤要求不严,以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质壤土为宜,在黏重、瘠薄的土壤中生长不良。
4、光照:蒌蒿喜阳光,属于长日照植物,光照充足时植株生长旺盛,长期在荫蔽的环境下生长不良,但强光下嫩茎容易提前老化。
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