田螺很多人都喜欢吃,大家吃烧烤的时候都会来上一份,有朋友就想在家里自己做田螺,但是清洗起来却非常麻烦,如果田螺清洗不干净的话,吃起来很多沙,根本就一点都不好,有个时候吐上一两天的沙都吐不干净,小编特意请教了大排档老板,大排档老板告诉我一个方法,只要半个小时就能把田螺清洗干净,泥沙吐得又快又干净。
首先准备一个盆,然后再倒入清水,再把田螺放到里面去,我们可以先清洗一下田螺表面的青苔,用手搓洗就可以了。这样搓洗2到3分钟就可以了,田螺的表面还是很脏的,建议大家可以使用牙刷,大家一定要搓洗干净。
然后把脏水倒掉,换上一盆清水,加入清水之后我们可以把生姜削成片,加入两片到盆里,生姜辛辣的味道可以刺激田螺吐脏东西,然后我们再加入适量食盐,加入食盐之后再倒入家里的食用油,食用油可以隔绝空气,让田螺吐得更干净彻底。
这个时候我们可以开始搅拌,搅拌之后静置10分钟,然后就可以把水倒掉了,这个时候我们再准备一个有盖子的盆,把田螺放进去,再加入清水,然后盖上,用力的摇晃。摇晃3分钟即可,这个时候你会发现脏东西还是很多,其实已经清理得差不多了,这个时候再倒入清水,清洗2-3次即可,最好是使用流动的清水清理,这样的效果才好。
田螺还是很脏的,大家买回来吃最好要清洗干净,田螺里面有很多的寄生虫,不清洗干净吃下去对人体的健康有害,大家还有没有快速清洗田螺的小技巧?欢迎分享。
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