示范店名单
扬子晚报网12月28日讯（通讯员 商宣 记者 陈咏）28日，扬州市商务局召开新闻发布会，通报该市第二批世界美食之都示范店评选认定情况。
记者了解到，2020年上半年，扬州市商务局会同市文广旅局、市场监管局等部门研究制定了评定办法和评定标准，并以市商务局下属的扬州市世界美食之都建设促进中心为组织单位，于2020年7月份启动了第一轮评选认定活动，评定出第一批世界美食之都示范店（含特色类）15家。从2020年11月23日起，启动第二批世界美食之都示范店评定工作，目前评定工作已全部结束。
据介绍，世界美食之都示范店是指全市综合实力突出、示范作用强、公众认可度高且经过评选认定的餐饮店；世界美食之都示范店（特色类）是指特色鲜明、示范作用强、公众认可度高且经过评选认定的特色餐饮店（包括小吃、早茶、火锅、淮扬菜、甜点饮品、融合类等）。到2023年，全市要评选世界美食之都示范店100家。
会议提出，目前，扬州共有餐饮服务单位2万多家，规模和质态参差不齐。通过开展评定活动，可以发挥品牌企业的示范带头作用，提高服务品质，净化行业生态。开展示范店评定，还有助于促进扬州美食文化传承创新和推动美食旅游工作。美食旅游是重要的旅游类型，一个既有美景又兼具美食美味的城市，一定是一个能让人流连忘返、感受美好的城市。通过世界美食之都示范店评定，可以精选出一批最有实力和最具代表性的餐饮名店，更直观地展示扬州美食的最高水准，更好满足海内外游客对扬州美食的向往。
记者了解到，扬州第二批示范店22家，分为三个类别：世界美食之都示范店7家，分别是：7吃8吧阳光餐厅、赛德大酒店、锦春大酒店、波司登国际大酒店、萃园城市酒店、望潮楼大酒店、二十四桥宾馆；世界美食之都示范店（特色类）13家，分别是：素慧餐厅、虹料理（虹桥坊店）、吾妈妈大宅院、九炉分座（个园店）、皇华国际大酒店、石鼎香（三盛店）、淮食•扬州狮子楼（瘦西湖店）、洪龙渔村、顺心楼大酒店（万达店）、家乡土菜馆、港都国际酒店、老土灶川菜（四望亭路店）、花园国际大酒店；世界美食之都推广示范店2家，分别是：淮扬府（北京店）、游园京梦（西安店）。
据悉，根据评选办法，示范店有效期2年，期满后，将由评定机构组织复审。如果经认定的示范店在有效期内发生违法行为和安全事故、弄虚作假、引起其它不良社会后果的，将被取消示范店资格。
校对 盛媛媛
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