菠萝如何区分糖心和烂（菠萝心发黑了但是没有烂）

买菠萝时，遇到这3种万万不能买，水果贩子：从不让自家人吃。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。阳春三月，春暖花开，万物复苏的季节，水果也慢慢多了起来，除了香甜的草莓，最近酸甜可口的菠萝的也多了起来，这可是春天不可辜负的水果。都知道春天容易出现春乏，吃菠萝能很好的促进新陈代谢，解除疲劳。很多人买菠萝都会遇到特别酸的，酸到根本吃不下，这就是不会挑选导致的，今天就和大家分享下如何挑选菠萝，一起来看看吧。

买菠萝时，聪明人看到这3种菠萝转身就走，老板从不给自家人吃，邻居就是贩卖水果的，小编不但吃水果方便，关于一些水果的知识也了解一些，现在菠萝一般6元左右一斤，大家当地什么价格呢？买菠萝的时候遇到这3种一定不要买，卖水果的都不会让自家人吃。

第1种：不要购买切开的菠萝，特别是流动的水果摊，每当菠萝上市季，就会出现很多骑车卖菠萝块儿的，一个菠萝能切4块，用木棍串起来，一块儿3块钱，价格实惠，所以很多人会买一块儿解解馋。这种销售模式也进入了很多水果店，除非比较正规的果店，现切现卖，这种可以购买，否则尽量少买，除了卫生可能不太放心，菠萝切开后暴露在外面，很容易产生细菌，有的不良商家还会用烂掉的水果切块儿，这种无论口感还是营养成分都会大打折扣。

第2种：菠萝不是越大越好吃，一定要看新鲜度，主要看菠萝叶子和菠萝底部，叶子翠绿底部一圈不发黑就是新鲜的，并且捏起来坚硬不发软，如果菠萝底部开始发黑或者捏起来发软，这种多数就是烂心的，也就是菠萝心发黑，买回家根本没法吃。再就是看下菠萝的颜色，金黄色的就是成熟的，尽量不要购买偏绿色的，这种成熟度比较低，酸味重，有金黄色的就不要买绿色的了。拿起菠萝时顺便闻一下，好吃的菠萝都会有一种淡淡清香味，反之没有清香味道的口感基本不怎样。

第3种：菠萝没有纯甜口感的，都是酸甜口的，如果吃不了酸味的，可以选择凤梨，外观和菠萝一样，但还是有细小区别的。首先价格比菠萝贵一些，其次菠萝的叶子比较锋利，带有齿状小刺，凤梨的叶子很光滑，不会刺手指，其次，菠萝肉的凹槽为橙色，凤梨的凹槽是绿色的，凤梨削皮后是平的，菠萝是需要专用工具削皮，因为是孔洞状。并且凤梨肉不需要用盐水浸泡，菠萝是需要盐水浸泡的，否则吃了容易上火，记住这几点，菠萝和凤梨就很好区分了，那就不会买错了。

只要记住以上三种购买方法，保证能买到新鲜可口又好吃的菠萝，吃菠萝的季节，看到一堆一堆的菠萝，可不能只按个头随便拿了，按照我的方法挑选，老板一看就是内行人，绝对不敢欺瞒，还会帮您挑好货。关于如何挑选菠萝就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有挑选菠萝的小技巧，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。